Dubbla choklad & karamellbrownies O herregud säger jag bara va gott. Bred på ett lager med karamelliserad mjölk (dulche de leche) på en fyrkant och lägg på ytterligare en fyrkant
Den är toppad med karamell och chokladsås ovanpå, pekannötter och marschmallows. Detta är en sjukt söt kladdig brownie, för söt nästan för min del men det finns ju de som älskar såna brownies som tex Robin
Den innehåller liksom både choklad som jag älskar, och karamell/kola som jag också älskar. Kola/karamelltoppingen görs (förutom saffranet då) av grädde och fibersirap gold som fungerar som en sirap utan tillsatt socker
Jag satt förut idag och funderade på vad man kunde hitta på för roliga tillbehör som är snabba och goda då jag har en ljus choklad brownie ståendes på kylning, då slog det mig att varför inte servera den med karamell popcorn
Alltså brownie toppad med en härligt seg karamelltopping (plus lite salt då). Grunden är en brownie med smält choklad som bas, vilken jag i sin tur toppat med en karamell gjord på grädde och fibersirap gold
Fiber sirup gold går säkerligen också utmärkt att använda - men tänkt då att smaken blir annorlunda då detta smakar karamell, samt att den är mer söt än "clear"-varianten
