Kantarellstuvning med soja recept

Oxfilé under kantarellstuvning

Oxfilé under kantarellstuvning

Smaka av med salt och peppar samt lite soja. Soja. Bred kantarellstuvningen ovanpå. Kantarellstuvning. Skär den färska svampen i bitar
Fyllda pannkakor - crêpes

Fyllda pannkakor - crêpes

1 msk soja. Crêpes medkantarellstuvning ca 10-14 stycken. 1 msk soja. Pannkakor brukar vara tacksamt att steka, för finns det någon som inte gillar pannkakor, och dessutom passar de som såväl förrätt, varmrätt som dessert
Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Tillsätt grädde, mjölk och soja under omrörning, sjud på svag värme tills stuvningen är lagom tjock. 1 msk kinesisk soja
Varma mackor med olika fyllning

Varma mackor med olika fyllning

Kantarellstuvning. Smaka av medsoja, salt och vitpeppar. soja. När stuvningen tjocknat, smaka av med salt och vitpeppar
Kantarelltoast med mozzarella

Kantarelltoast med mozzarella

Idag blev det toast medkantarellstuvning och mozzarellaost. soja. Mums med kantareller. soja. Finns det nåt enklare eller godare
Skogens guld - recept och tips

Skogens guld - recept och tips

Här nedan följer receptet på franska crêpes, det vill säga tunna pannkakor, som fylls medkantarellstuvning och gratineras i ugnen

Varm smörgås med kantarellstuvning

Smaka av med salt, eventuellt soja, sherry och peppar. Späd under omrörning med mjölk och grädde. Bred eventuellt tunt med smör eller smörgåsmargarin på brödet

Hamburgare på älgfärs med lingonketchup

Lägg på några skedar kantarellstuvning på botten, på med köttet, toppa med palsternackan och droppa över några teskedar lingon- och enbärsketchup