Kantarellsoppa soja recept

Mustig kantarellsoppa med portvin

Mustig kantarellsoppa med portvin

Tillsätt buljong, grädde och soja och rör om igen. Strö persilja över kantarellsoppan och servera. 11 msk japansk soja. 18-10 dl kantareller 2-3 schalottenlökar 20 g smör, till stekning 0,5-1 dl portvin 5 dl grönsaksbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk japansk soja 2 tsk salt 1 krm peppar 3 msk persilja, hackadSkala och hacka löken fint
Kantarellsoppa med portvin

Kantarellsoppa med portvin

Några droppar soja. Igår åt vi paj och tidigare i veckan så gjorde jag den kantarellsoppa med portvin jag alltid gör
Guldkantad Kantarellsoppa

Guldkantad Kantarellsoppa

lite guldsoja för färgens skull. 1 msk soja. Börja med att skölja och dela svampen i mindre bitar. Lägg i stekpanna och låt svampen koka tills vattnet dunstat
Krämig kantarellsoppa från schlättens skog

Krämig kantarellsoppa från schlättens skog

Kantarellsoppa2 schalottenlökar 1-2 msk smör 3 dl trattkantareller 2 msk vetemjöl 7 dl köttbuljong, kraftig [2 st tärningar] 2 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 2 msk kinesisk soja 3-5 korn rosépeppar, krossade 3 msk madeiravin 2 krm salt 1 krm svartpeppar
Kantarellsoppa med hasselnötter

Kantarellsoppa med hasselnötter

Smaksätt sen med soja, citron, salt, peppar och vin. 2 tsk soja. Hacka svamp och lök. Fräs i smöret tills vätskan försvunnit
Per Morbergs trattkantarellsoppa

Per Morbergs trattkantarellsoppa

Tillsätt buljong, grädde och soja och rör om igen. Strö persilja över din kantarellsoppa och servera. 11 msk japansk soja, helst tamari. 1Trattkantarellsoppa8-10 dl trattkantareller 2-3 schalottenlökar smör till stekning 0,5–1 dl portvin 5 dl grönsaksbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk japansk soja, helst tamari salt och peppar. 1Till garnering hackad persiljaPer Morbergs trattkantarellsoppa. Koka upp din kantarellsoppa under omrörning, sänk värmen och låt sjuda i 10–15 minuter
Per Morbergs trattkantarellsoppa

Per Morbergs trattkantarellsoppa

Tillsätt buljong, grädde och soja och rör om igen. Strö persilja över din kantarellsoppa och servera. Koka upp din kantarellsoppa under omrörning, sänk värmen och låt sjuda i 10–15 minuter. 1 msk japansk soja, helst tamari. Trattkantarellsoppa8-10 dl trattkantareller 2-3 schalottenlökar smör till stekning 0,5-1 dl portvin 5 dl grönsaksbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk japansk soja, helst tamari salt och peppar
Grönare nyårsmeny

Grönare nyårsmeny

Blanda vitlök med soja, citronsaft och olja. 2 msk tamari (soja). Cheviche på pilgrimsmusslor, Hummerpannacotta, Ingefärsinkokta päron, Kantarellsoppa, Karamelltårta, Nyårsmeny, Nyårsmiddag, Pilgrimsmusslor, Portabellosvamp, Skaldjur, Sötpotatis | Kommentera (0). 2 msk tamari (soja)
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Finhacka charlottenlöken och fräs mjuk i en kastrull med smör, tillsätt potatis palsternacka vitt vin, fond och soja
Läkande och värmande soppor

Läkande och värmande soppor

Lök och kantarellsoppa. Tillsätt timjan, soja, salt och svartpeppar. Lök och kantarellsoppa. 2-3 msk ekologisk soja. 2-3 msk ekologisk soja

Kantarellsoppa

Späd med buljongen och tillsätt soja, timjan och crème fraiche. 1 msk soja. Fräs lök, svamp och kött i smöret

Tonfisk pastasås av kantarellsoppa

Man kan även tillsätta lite rött vin i såsen samt riven ost på slutet 69 g kantarellsoppa Bistro (Blå Band 1 pkt). 1 msk soja