Kantarellsoppa med lök recept

Krämig kantarellsoppa med smak av citron

Krämig kantarellsoppa med smak av citron

Finhacka lök och vitlök. Krämig kantarellsoppamed frisk smak av citron. Mixa soppan slät med en mixer. Fräs löken och svampen i en gryta
Gräddig kantarellsoppa

Gräddig kantarellsoppa

Blanda ner grädden och smaka av med salt och peppar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i smör i en gryta
Kantarellsoppa med baconströssel

Kantarellsoppa med baconströssel

Servera soppan med baconströssel och gärna en toast med smör, vitlök, persilja och västerbottensost. Hacka löken fint och fräs lök och kantareller i lite smör i en kastrull
Kantarellsoppa med tunnbrödssticks

Kantarellsoppa med tunnbrödssticks

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs allt tillsammans med kantarellerna i smör ett par minuter. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar
Kantarellsoppa med grönmögelost

Kantarellsoppa med grönmögelost

du steker svampen i smör tillsammans medlöken och vitlöken. persilja eller gräslök. finns det massor med trattisar i skogen
Kantarellsoppa LCHF

Kantarellsoppa LCHF

Nu har det verkligen brakat loss med svamp och då framförallt kantareller här i Värmlandsskogen. Lägg i smöret och löken och stek en stund till
Krämig kantarellsoppa

Krämig kantarellsoppa

Så varför inte festa loss mitt i veckan med en riktigt krämig kantarellsoppa, eller varför inte servera sopan som förrätt
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Blanda ner grädden och smaka av med salt och peppar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i smör i en gryta
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Blanda ner grädden och smaka av med salt och peppar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i smör i en gryta
Kantarellsoppa med ädelost

Kantarellsoppa med ädelost

Tillsätt smör och lägg i lök och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Rör ner gorgonzolan och mixa soppan slät med stavmixer
Mustig kantarellsoppa med portvin

Mustig kantarellsoppa med portvin

Lägg en smörklick, tillsätt löken och fräs alltsammans på fortsatt hög värme tills löken är genomskinlig
Kantarellsoppa med portvin

Kantarellsoppa med portvin

Hacka löken och bryn den i smör i en kastrull. Igår åt vi paj och tidigare i veckan så gjorde jag den kantarellsoppamed portvin jag alltid gör
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Smaka av med salt och peppar. 300 g kantareller33 schalottenlökar 1-2 vitlöksklyftor1002 msk smö½ dl vitt vin6 3 dl grönsaksbuljong3 dl hönsbuljong22 dl vispgräddetimjan salt och peppar2 msk smörSkala och finhacka lök och vitlök.  Hetta upp smör i en kastrull och fräs svamphack, lök och vitlök ca 5 minuter eller tills all vätska kokat in. 33 schalottenlökar 1-2 vitlöksklyftor
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Blanda ner grädden och smaka av med salt och peppar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i smör i en gryta