Alldeles len och full av kantarellsmak, serverad med smörstekta kantareller, vaktelägg och löjrom. Strö över vetemjöl under omrörning, späd med kantarellspad och häll sedan på grädde
Tillsätt peppar, salt + buljong tills du är nöjd med smaken. I dag när jag gjorde soppan hade jag purjolök i, det funkade, men är helt klart goare med gullök
Pudra över mjöloch späd med buljong under omrörning. Garnerasoppan med färsk rosmarin och hel svamp. Serveras med ett gott bröd(t ex krukbröd) 600 g Kassler. 7 ägg
Fräs lök och svamp i rejält med smör. När den önskan inte infriades var alternativ två "jag äter hellre ett ägg", så hennes middag blev ägg (har ofta färdigkokta ägg i kylen) och ostchips
Världens enklaste nyttiga kantarellsoppa. De har sedan dess stått i kylskåpet och då jag hatar att kasta mat kände jag att jag behövde göra något med dem innan de blev gamla
Kantarellsoppamed tillbehör. Hacka lite sallad och lägg på mackan Lägg upp laxröran på salladen och garnera med en gurkskiva och en laxbit om det finns över
Varma koppen kantarellsoppa eller redd grönsakssoppa. Parmaskinka med melon. Alla kaloriangivelser är ungefärliga då storleken på frukt, grönsaker och ägg kan variera
