Kyckling i marinad som grillades, potatisgratäng ochkantarellsås. Kantarellsås. Helger och kvällar ska tas tillvara och jag ska njuta av varje solstråle
Konjacspetsad Kantarellsås. I början av september börjar Dovhjortsjakten i Skåne och jag lyckades snubbla in på ett bananskal i år, bjuden av bästa polaren till hans släkt
Jag bestämde mig i stället för att använda varsin fin bit oxfilé att lägga på plankan med kantarellsåsoch västerbottenost ovanpå tillsammans med det klassiska spritsade moset
Stekt fläskfilé med kantarellsåsoch rårissallad,kiwi. Den här helgen har vår obligatoriska morgonpromenad vid sjön Glan flyttats till Gotland och Östersjön
Den gröna fanns förr i kryddburks-sortimentet både hos Kockens och Santa Marias med inte nu längre. Jag tror man kommer närmast originalet om man använder dill, aromat och lite lökpulver men jag vill inte använda aromat så jag gjorde en egen variant som blev tokgod faktiskt så prova om ni gillar den kryddan på pommes