Kantarellpaj med torkad recept

Kantarellpaj med bacon

Kantarellpaj med bacon

Krydda medtorkad eller färsk timjan. Så en paj med kantareller och bacon blir jättegod. Baconet tillför mycket sälta, så ta det vackert med saltet
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Smaka av med timjan, salt och peppar. ½ tsk torkad timjan. (Var försiktig med saltet eftersom osten är salt
Kantarellpaj med betor

Kantarellpaj med betor

Nagga bottnen med en gaffel. 2 tsk torkad timjan. Pajdeg. Mixa ihop mjöl, salt och kallt smör till en smulig massa, gärna i matberedaren
Västerbottenpaj med kantareller till kräftorna.

Västerbottenpaj med kantareller till kräftorna.

Västerbotten- och kantarellpaj till kräftorna. Rensa och skölj svampen, hacka den ev i mindre bitar, lägg i varm stekpanna och stek bort vätskan och stek sedan svampen i smör och tillsätt repad färsk timjan (torkad går också bra) och krydda med salt och peppar
Skogens guld!

Skogens guld!

Så till middag fick det bli Kantarellpaj, som jag förbereder här. I går kom min man hem med alla dessa gosaker
Kantarellpaj med västerbottenost

Kantarellpaj med västerbottenost

(jag tog torkade höstkantareller). Hittade detta receptet när jag var på Wennergrens center och åt lunch med några klasskompisar
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Okej jag vet att jag oooohar och ahhhar om hur gott vissa saker är, men dem rätter jag gör det med är verkligen så goda och dem vill jag verkligen dela av mig av med massa med superlativ

Kantarellpaj med västerbottenost

Börja med pajdegen. Fräs spenaten i smör med löken. Krydda med riven muskotnöt, salt och peppar. Vispa ihop ägg och mjölk, rör ner den rivna osten och smaksätt med lite salt och peppar
Vårbuffé

Vårbuffé

* Kantarellpajmed västerbottenost. * Matjesill med färskpotatis, gräddfil och gräslök. Jag tog torkade, blötte i vatten och stekte sen, fick fint
Västerbottenpaj med kantareller till kräftorna.

Västerbottenpaj med kantareller till kräftorna.

Västerbotten- och kantarellpaj till kräftorna. Rensa och skölj svampen, hacka den ev i mindre bitar, lägg i varm stekpanna och stek bort vätskan och stek sedan svampen i smör och tillsätt repad färsk timjan (torkad går också bra) och krydda med salt och peppar

Kantarellpaj med västerbottensost

Fräs spenaten i smör med löken. Krydda med liten riven muskot, salt och peppar. Tryck ut degen i en springform med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter. 1,5 dl vetemjöl special med fullkorn. 1 tsk torkad timjan