Kantarellpaj med timjan recept

Kantarellpaj med bacon

Kantarellpaj med bacon

Krydda med torkad eller färsk timjan. Så en paj med kantareller och bacon blir jättegod. Baconet tillför mycket sälta, så ta det vackert med saltet
Kantarellpaj med ädelost och bacon

Kantarellpaj med ädelost och bacon

Lägg mjöl, timjan och smör i bitar i skålen till matberedaren med kniven monterad. Fräs löksorterna i en stekpanna med smör tills de mjuknat
Kantarellpaj med brie

Kantarellpaj med brie

Fräs lök och svamp i smör tills vätskan kokat in, krydda med salt, peppar och timjan. 1torkad timjan. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant ca 22 cm, nagga botten. Ta ut och låt pajen sätta sig 5–10 minuter innan du serverar med sallad
Vegetarisk kantarellpaj

Vegetarisk kantarellpaj

Just nu går det att hitta en hel del kantareller i skogarna och tänkte därför att det ju inte kunde passa lämpligare än att dela med mig av mitt recept på vegetarisk kantarellpaj
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Smaka av medtimjan, salt och peppar. (Var försiktig med saltet eftersom osten är salt. ½ tsk torkad timjan
Kantarellpaj med västerbottensost

Kantarellpaj med västerbottensost

Smaksätt med salt, peppar och lite hackad färsk timjan. färsk timjan. Tänkte idag bjuda på en riktigt god paj fylld med kantareller och västerbottensost, smakkombinationer som bara inte kan gå fel
Kantarellpaj med betor

Kantarellpaj med betor

Lägg i purjolök och timjan och fortsätt fräsa några minuter. Nagga bottnen med en gaffel. 2 tsk torkad timjan
Västerbottenpaj med kantareller till kräftorna.

Västerbottenpaj med kantareller till kräftorna.

Västerbotten- och kantarellpaj till kräftorna. Rensa och skölj svampen, hacka den ev i mindre bitar, lägg i varm stekpanna och stek bort vätskan och stek sedan svampen i smör och tillsätt repad färsk timjan (torkad går också bra) och krydda med salt och peppar
Kräftmys med kumminkryddad paj och dillaioli

Kräftmys med kumminkryddad paj och dillaioli

Fetaost- och kantarellpajmed kummin. Ha sedan i morot, lök och vitlök och bryn snabbt innan du har i tomatpuré, lagerblad, pepparkorn, fänkålsfrön, kummin och timjan
Kantarellpaj med västerbottensost

Kantarellpaj med västerbottensost

Blanda snabbt ihop mjöl, salt, smör, timjan och vatten. Krydda med muskot, salt och peppar. Vispa ihop ägg och mjölk, rör ner osten och smaksätt med lite salt och peppar
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Krydda med salt, peppar och timjan. Fyll sedan pajen med fyllning och grädda klart. Timjan. Beslutade mig för att göra en kantarellpaj till middag