Kantarellpaj ägg recept

Kantarellpaj med bacon

Kantarellpaj med bacon

Börja med att steka baconet, lägg i löken och kantarellerna och låt allt få fin färg. Vispa ihop ägg och mjölk och salta och peppra
Kantarellpaj med västerbottenost

Kantarellpaj med västerbottenost

Vispa upp äggen och blanda ned creme fraichen och osten i en skål. 4 ägg. 4 ägg 2 dl créme fraiche. Pajdegen
Kantarellpaj med ädelost och bacon

Kantarellpaj med ädelost och bacon

Lägg mjöl, timjan och smör i bitar i skålen till matberedaren med kniven monterad. Vispa sam-man ägg, mjölk och grädde i en skål
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Blanda svamp och ost och lägg i pajskalet. Vispa samman ägg, grädde, vatten, salt och peppar och häll över fyllningen
Kantarellpaj med brie

Kantarellpaj med brie

Skiva brien och lägg ovanpå. Vispa ihop ägg och grädde, tillsätt gräslöken och häll över det hela. 1ägg. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter tills äggstanningen stannat och pajen har fin färg
Kantarellpaj med brieost

Kantarellpaj med brieost

Lägg spenaten i botten och fördela svampen över. Blanda ägg, grädde och parmesanost. Skär brieosten i tunna skivor och lägg som en stjärna i pajsmeten
Kantarellpaj med rökt skinka och ölands-ost!

Kantarellpaj med rökt skinka och ölands-ost!

Jag tog också upp ett litet paket rökt skinka från frysen, och i kylen hade jag brysselkål som behövde lite sällskap, liksom osten vi köpte under skördefesten ”Ölands-osten med smak av calvados” helt otroligt god, men nu börjar den gå på sista versen som påläggsost
Kantarellpaj med brie.

Kantarellpaj med brie.

3 ägg 1 ½ dl. - Läs hela inlägget här 3 dl vetemjöl. 3 ägg. En paj med krämig svamp- och ­ostfyllning. Pajdeg
Kantarellpaj med bacon

Kantarellpaj med bacon

Jag gillar upplägget, han plockar, jag rensar, förväller och lägger i frysen. Lägg blandningen i det förgräddade pajskalet
Kantarellpaj med brie.

Kantarellpaj med brie.

Vispa ihop ägg, grädde och mjölk. Skiva brieosten och lägg skivorna ovanpå kantarellerna. Häll äggstanningen över
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Lägg fyllningen i det förgräddade pajskalet och strö över ost. Vispa ihop crème fraiche, mjölk, ägg, salt och peppar och häll i pajskalet
Kantarellpaj med camembert

Kantarellpaj med camembert

Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och peppar. Häll äggstanningen över svampen och osten. 3 ägg. Häll mjöl och salt i matberedarens skål
Vegetarisk kantarellpaj

Vegetarisk kantarellpaj

Blanda ägg, mjölk, grädde och kryddor i en bunke. Just nu går det att hitta en hel del kantareller i skogarna och tänkte därför att det ju inte kunde passa lämpligare än att dela med mig av mitt recept på vegetarisk kantarellpaj
Ernsts kantarellpaj

Ernsts kantarellpaj

Vispa ihop ägg, grädde och mjölk. 14 ägg. 125 g smör. 13 dl vetemjöl
Kantarellpaj!

Kantarellpaj!

Kavla ut degen och lägg den i en form. Lägg osten i pajskalet. Viska ihop äggen, grädden, mjölken, salt och peppar och häll över osten
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Slå äggstanningen över pajfyllningen. Blanda samman 2,5 dl mellangrädde, 2 ägg och 150 g smakrik, riven ost. 2 ägg och
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Lägg den stekta svampen och osten ovanför pajdegen. Vispa ihop ägg, mjölk och creme fraiche. Häll över äggsmeten
Kantarellpaj med Västerbottenost

Kantarellpaj med Västerbottenost

Vispa ihop ägg och grädde och smaksätt med salt och peppar. Idag bjuder jag på en riktigt god kantarellpaj toppad med smakrik Västerbottenost