Dekorera gärna vidare med strössel, kanderade blommor eller som här med en liten påskkyckling. I ursprungsreceptet ska man ha lemon curd som fyllning, men jag hade bara lime curd hemma och banne mig om det inte är snäppet godare
Wokad biff med smak av chili lime koriander och kokos går till så här. Efter att ha snabbmarinerat den strimlade biffen i hackad inlagd koriander, lime, chili, vitlök och olja, steks den på häftigt
Lime. Garnera med en limeklyfta och en liten bit ingefära. Lime. Ja, det kan kännas onödigt lyxigt att göra drinkar på fin fin cognac men det här en klockren smakkombo som både är lätt att göra och komma ihåg
det finrivna skalet av 1 limefrukt eller 1 – 2 citroner, väl tvättade och helst ekologiska. pressad saft från 1/2 -1 citron eller lime. 1 limefrukt eller. 1/2 -1 citron eller lime
Till dessert gjorde jag Sofies härliga limeyoghurt med kanderade nötter som jag skrev om i lördags. Och Björn, det gick alldeles utmärkt med lime i stället för apelsin
VANILJCHEESE CAKE MED LIMEGELÉ OCH KANDERADE CITRONSKAL. Limegelé. Pressa ur limesaft ur limefrukterna. Tillsätt vatten, florsocker och limesaft till gelatinet och hetta försiktigt upp
Fyllig, torr, smakintensiv, mycket frisk, simmig fruktighet, vita russin, kanderade apelsinskal, lång rik eftersmak med tydlig skalbitterhit och pepprighet
Torr, medelfyllig, frisk, lite eldig, smakintensiv, honung, salmiak, kanderade apelsinskal. Med sin stora, kraftfulla jästiga doft med flyktiga toner av gröna oliver, jäsande vetedeg, mandel, citruszest, brieost, gröna äpplen och lime känner man tydligt inverkan från jästtäcket
Det är både söta versioner, som den här glutenfria galetten med hasselnötskräm och rabarber och den här pumpapajgaletten med kanderade valnötter, och salta versioner som den här glutenfria galetten med parmesankräm och zucchini och den här svartkålsgaletten med getostkräm och valnötter (som för övrigt passar perfekt på årets julbord som alternativ till grönkålspajen)
Medelfyllig, mycket friska men fina syror, citronbrus, lime, mineralitet, nästan en liten ton av sälta, slank citrusfrukter, ren och snygg med bra längd
