Kalvytterfilé recept

1 Spara
Kungligt gott

Kungligt gott

Knappast någon har kunnat undgå det faktum att man firar ett kungligt bröllop i Sverige i dag, alla har säkert bänkat sig framför televisionen för att följa med på det festligheter som, (under skrivandets stund), pågår, så även vi
0 Spara

Nyår 2012 – varmrätten

Stekt kalvytterfilé med Pommes Duchesse, gulbeta, svampfräs, rödvinssky och timjansskum, 9 portioner. 1,8 kg putsad kalvytterfilé, rumsvarm, delad i två delar (lättare att hantera så). gulbeta, kalvytterfilé, Pommes Duchesse, rödvinssky, svampfräs, timjanskum 1,8 kg King Edward-potatis (överlägset bäst till mos så prova inte med någon annan sort). 1,8 kg putsad kalvytterfilé, rumsvarm, delad i två delar (lättare att hantera så)
0 Spara

Spricker av stolthet

Gott åt vi igår, grillad kalvytterfilé med ugnsbakad potatis, champinjonsås och sparris. Nu i helgen så har Cannolis-hundar haft framgångar igen och jag riktigt pöser av stolthet
0 Spara

Kalvcarpaccio med tryffelolja

Fördela skivorna på tallrikar och häll över tryffelolja. Ingredienser 200 200 g kalvytterfilé eller oxfilé 2 2 tsk tryffelolja Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 25 25 g färsk ruccola 1 1 dl pinjenötter 1 1 msk olivolja 1 1 tsk balsamvinäger 50 50 g pecorino- eller parmesanost, riven Gör så här 1. 2 2 tsk tryffelolja
Sökförslag och sidor