Kalvstek rostbiff recept

Marinerad kalvstek

Jag använde en marinad som jag brukar använda till rostbiff men till kalvsteken gjorde jag om det receptet lite

LCHF köket

Rosastekt kalvstek provencale i Crock Pot

Kalvstek är kalvens motsvarighet till nötstek och rostbiff. Kalvstek som får ligga i en magisk marinad över natten

Leva sunt

Restwrap med kalvstek & rödbetor

I receptet har vi använt oss av rester av en kalvstek men det går lika bra med rostbiff, fransyska eller lammstek

www.vivavinomat.se

Stek med Calvadossås, äpple och rostade rotfrukter

ca 800 gram kött till stek (utan ben) som kalvstek, rostbiff, innanlår, fransyska, skinkstek eller 1 kg med ben som fläskkarré

receptfavoriter.se

Lär dig grilla

Kalvstek. Rostbiff. Lär dig grilla som en kung. Här kan du läsa lite om hur du ska gå till väga för att få ut så mycket som möjligt av din grillning

Gott att grilla – grillrecept

Rostbiff/Tjälknöl, enklare än du tror!

Men för ett tag sen hittade jag billig kalvstek, en blev kvar och jag bestämde mig för att testa göra rostbiff av den

Den Vassaste Kniven i lådan

Kalvsteken gjorde jag som en rostbiff och den blev så mör och saftig så den smälte i munnen, slurp. Hittade i affären en kalvstek från en 8 månaders kalv som fick bli grunden till middagen. 800 g kalvstek. 800 g kalvstek

Mina matminnen

Temperaturskola

Biff, entrecôte, rostbiff, oxfilé, lamm. Kalvstek 70-75°. Något man verkligen har nytta av när man lagar mat, är att veta vilken temperatur som köttet/fisken är klart/färdigt på

Lolos Matblogg

Vitello tonnato – en italiensk klassiker med sälta

När jag gör Vitello Tonnato utgår jag ifrån en kalvstek som jag kör sous vide. En vardag kan kalv ersättas med hemgjord rostbiff, det är nästan precis lika gott

Karlstein

Kalvstek med tonfisksås

1 kg benfri kalvstek eller rostbiff. Koka upp 13 dl vatten, buljongtärningar och vin. Skala löken och moroten och skär dem i mindre bitar

Matklubben.nu

Trädgårdssallad med kalvstek och kaprismajonnäs

Den här salladen blir god även med färdig rostbiff. Krydda kalvsteken ordentligt med salt och peppar. Skiva kalvsteken tunt, och krydda med flingsalt

Ica kuriren

När är köttet klart?

Kalvstek. Rostbiff. Rostbiff. Oavsett om man tillagar köttet på grillen, i ugnen, stekpanna eller kanske i en Sous Vide så ska man alltid gå på innertemperaturen för att avgöra om köttet är klart

Att Grilla

Söndagsstek

Fint tillbehör till många varmrätter, särskilt kött av olika slag, kalvstek är klassiskt. 1,5 kg nötkött som rostbiff