Kalvstek i gryta recept

33 Spara
Kalvstek i lergryta

Kalvstek i lergryta

Men det gör vi mer än gärna, han bjuder nämligen på kalvstek. Kalvstek i lergyta 4 portLägg lergrytan i vattenbad minst 15 minuter innan du ställer den i ugnen. 1 kg kalvstek1 tsk salt1½ krm vitpeppar5 småväxta rödlökar3 morötter10-12 potatisar3 dl kalvbuljong1 lagerbladGnid köttet med salt och peppar och lägg det i lergrytan tillsammans med lagerbladet. / Anki och Håkan 1 kg kalvstek
1 Spara
Vitello tonnato

Vitello tonnato

1. Lägg köttet i en gryta, häll på vin och vatten så att det täcker och ta upp köttet igen. Tillsätt fond, lägg i morötter, lök, salviablad, lagerblad, pepparkorn och salt
0 Spara

Kalvstek på mormorsvis

1,5 kg benfri svensk kalvstek3 msk smör2 tsk salt1 tsk vitpeppar2 gula lökar (klyftor)2 morötter4 lagerblad4 dl vatten ->SÅS6 dl steksky2 msk kalvfond2 ansjovisfileér2 dl vispgrädde4 msk vetemjöl2 msk svartvinbärsgelé2 tsk soyasalt & peppar1
3 Spara

Vitello tonnato

Vitello tonnato är en klassisk italiensk rätt från Piemonte i norr. Jag har tittat igenom många recept på vitello tonnato, på svenska, engelska och italienska och väljer till slut att publicera gamle husguden Jamie Olivers version, fast jag har ökat på mängden (och lämnat en del kommentarer med idéer till ändringar)
2 Spara

Kalvgryta med plommon

Skär köttet i lagom stora grytbitar, skala och hacka löken, skär äpplet i skivor. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet tillsammans med löken i några minuter
Sökförslag och sidor