Kalvragu recept

Kalvragu

Kalvragu

Det här är Artusi recept nummer 253, kalvragu. Man kan säga att det är en enklare variant och lite lättare variant av Ragu Napoletano
Kalvragu med timjan

Kalvragu med timjan

Kalvragu med timjan och vitlök 4 port. 2015-11-15 @ 19. 21 /. Kyckling & kött /. Pasta /. Kalvragu med timjan. Det har på många sätt varit en händelserik vecka
Smakrik italiensk kalvragu till middag!

Smakrik italiensk kalvragu till middag!

Måndag och ny vecka igen, helgerna går fort alltså. Joline har varit iväg på konfirmationsläger hela helgen så Nicke och jag har varit helt allena
Köttfärssås-maraton

Köttfärssås-maraton

Italiensk kalvragu, RECEPT HÄR. Kanske den mest älskade rätt som finns. Köttfärssås går att göra på tusen olika sätt
Kalvragu.

Kalvragu.

I bästa kokboken ”Om du var min hemmafru, eller hur man får en vardag att smaka som en lördag” av Lotta hittade jag ett recept på Italienska kalvragu
Italiensk kalvragu med citron

Italiensk kalvragu med citron

- Mamma det är väldigt likt köttfärssås, fast jättegott =). Visst är det köttfärssås men en liten variant som piggar upp
Mustiga grytor

Mustiga grytor

Serveras i djup skål med pasta i botten, kalvragu med selleri. Kalvlägg. som i Italien med tomat, selleri och tryffel

Kalvragu med citronsmak

Skär köttet i två-tre cm stora tärningar och ta bort synligt fett och senor. Ansa purjolökarna, halvera dem på längden och skölj dem väl

Kalvragu med tagliatelle

Fräs vitlöken i lite olivolja utan att den tar färg. Sänk värmen, tillsätt kalvfärs och bryn färdig. Tillsätt tomat, citronsaft och låt puttra ihop till tjockare konsistens