Kalvkött kalvstek recept

Kalvstek med gräddsås och haricotes vertes

Såhär års finns det gott om kalvkött och det är mycket mört och gott i sig själv. Bryn kalvsteken i en stekpanna runtom till den får en fin stekyta

Manfreds Mattorg

1

230

Kalvstek med gräddsås

Krydda kalvsteken och bryn den runt om i smör på medelvärme i en ugnssäker hög gryta. Servera kalvsteken på fat med lite sås och ev

receptfavoriter.se

1

160

Kalvstek i gryta ..

Kalvstek , inget jag gör varje dag. Kalvstek i gryta. ca 1 kg kalvkött Smör/olja till stekning Salt/svartpeppar 2-3 gula lökar 2-3 dl vatten 2 morötter Sås. (Lingon, gelé, gurka) Läs även andra bloggares åsikter om Kalvstek , Stek i gryta , Söndagsstek     ca 1 kg kalvkött

KakoMaten*

0

130

Kalvstek med portvinssås

Att marinera kalvkött i mjölk och lök ger det härlig smak. KALVSTEK MED PORTVINSSÅS. till kalvsteken. 800 g benfri kalvstek. 800 g benfri kalvstek

Mat-adoran

0

90

Kalvstek

ca 1 kg kalvkött utan ben. ca 1 kg kalvkött utan ben. Skrivet 2015-11-01 Klockan 20. 14. 03. 6-8 port. 1½ tsk salt

GulaHus -

0

80

Rosastekt kalvstek provencale i Crock Pot

Kalvköttet är finare och dyrare eftersom det är mörare och saftigare än motsvarande från det fullvuxna djuret

Leva sunt

0

70

Jennies kalvstek

kalvkött. Kalvstek. kalvkött Salt, efter smak Peppar, efter smak Olivolja 2 vitlöksklyftor 2 dl kalvfond 2 dl rött vin stjärnanis 3 vitlöksklyftor 8–10 st sparrispotatisar 50 g smör 1 dl vispgrädde Salt, efter smak Peppar, efter smak citronsaft 2 svartrötter 0,5 citron salt Sky från köttet 3 msk strösocker 25 g smör 1 bit savoykål Smör Salt, efter smak Peppar, efter smak

www.koket.se

0

40

Kokt kalvkött med salsa verde

Sätt en köttermometer i kalvstekens mitt. 1 kg benfri kalvstek. Koka upp vatten, salt, buljongtärning i en stor kastrull

Zeta

0

30

Italiensk kalvgryta Spezzatino

Strimla kalvköttet och tärna (eller skär i bitar) lök, vitlök, morot och blekselleri. 1 kg kalvstek. Fräs grönsakerna i rikligt med olivolja en stor kastrull i 2-3 minuter utan att de får färg

Zeta

1

355

En klassisk långlagad söndagsstek på kalv

När jag kollar kvittot ser jag att jag köpt en bit kalvkött istället för högrev. Underbar kalvstek i krämig sås

Leva sunt

1

80

Vitello Tonnato - kött och fisk på italienska.

Tyvärr fick jag inte tag på något bra kalvkött så det fick bli vanlig fransyska på vuxen ko istället

Olmås Njutbar

0

70

Köttbullssmet för pikanta köttbullar med bacon

Putsa kalvköttet fritt från hårda fettklumpar (kalvstek exvis har stenhårt fett som skall bort) och skär i lämpliga bitar för köttkvarnen

Matklubben.nu

0

40

Italiensk klassiker passar fintfint på buffébordet

Skiva kalvköttet och lägg upp det luftigt och fint på ett fat och häll över hälften av såsen med en sked

Matmammans Julblogg

0

30

Vitello Tonnato & Caponata

Skär nu kalvköttet så tunnt det går och lägg ut på ett fat. 1 bit kalvstek ca 600 gram1 stor morot2 selleristänger1 gul lök1 kvist färsk rosmarin3 lagerblad2 enbär1/2 flaska vitt vinca 1/2 liter vatten (beror på kastrullen storlek men det ska täcka köttet gott)2 köttbuljongtärningarGör så här. 1 bit kalvstek ca 600 gram

Mat i Casa Spångtorp

0

20

Vitello tonnato med kaprisemulsion

kalvstek. Bryn kalvköttet helt runt om, sätt in i ugn på 120º och stek tills köttet når en innertemperatur på 58º

Recept.se

0

10

Vitello tonnato med potatissallad

Servera kalvsteken med tonfiskkräm, potatissallad, färska rädisor och citronklyftor. 2 kg kalvkött. Sätt ugnen på 150 grader

Ica kuriren

0

00

Dillkött

Jag använde kalvstek och kan konstatera att den är svår att koka, kanske ska man rentav steka den innan den läggs i en citron- och dillsmakande velouté som det ju faktiskt rör sig om, det vill säga en vit grundsås, béchamel, men gjord på övervägande del god buljong – i det här fallet kokspadet

Katinkas Kitchen

0

00