Kalvjärpar. Ratatouille, snart har jag lärt mig stava till detta svåra ord. ). Jag har velat prova att göra ratatouille enda sedan jag såg filmen Ratatouille
Låt ströbrödet svälla i mjölken. Under tiden ansas och rårives moroten, persijan hackas. Arbeta ihop färsen med kryddor och blanda ner brödröran och ägget
Servera kalvjärparna tillsammans med potatispuré, rårörda lingon och bönor. Sätt ugnen på 175 grader. Blötlägg ströbrödet i grädden och mjölken och låt svälla