Kalvgryta recept

Enkel kalvgryta

Enkel kalvgryta

Det här är ännu ett enkelt recept med några lite ovanliga vändningar från Cucina Di Calabria. För att vara en gryta gör man några saker lite bakvänt
Italiensk kalvgryta Spezzatino

Italiensk kalvgryta Spezzatino

Strimla kalvköttet och tärna (eller skär i bitar) lök, vitlök, morot och blekselleri. Fräs grönsakerna i rikligt med olivolja en stor kastrull i 2-3 minuter utan att de får färg
Katalansk kalvgryta med oliver

Katalansk kalvgryta med oliver

Det här är en typisk katalansk köttgryta med kalvkött och gröna oliver från Catalan Cuisine. Den använder två typiska tillagningssätt från Katalonien
Kalvgryta med polenta

Kalvgryta med polenta

Kalvgryta. Helt klart en av höstens favoriträtter. Kalvkött med bacon, citron och salvia serveras med en krämig softpolenta
Kalvgryta med kantareller

Kalvgryta med kantareller

Skär kalvsteken i ­grytbitar. Bryn dem i 2 matskedar smör och olja i en stekpanna, i 3–4 omgångar och lägg över i en gryta
Kalvgryta

Kalvgryta

Dagens middag blev en finfin kalvgryta, som uppskattades hos både barn och vuxna. Så enkelt och smidigt med grytor eftersom de sköter sig själva i stort sett, och det blir väl aldrig fel med en gryta… eller
Kalvgryta med kantareller

Kalvgryta med kantareller

1 kg kalvstek. 14. 5 msk smör och olja. 1salt och peppar. 12 msk kalvfond. 11 l kokande vatten. 1250 g smålök. 1400 g morötter
Kalvgryta med fransk senap

Kalvgryta med fransk senap

Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg över det i en gryta. Tillsätt purjolök, fransk dragon och senap. Strö över mjölet och rör om
Kalvgryta med piff

Kalvgryta med piff

KALVGRYTA MED PIFF. 4 personer. 600 g kalvbröst. 1 msk matfett. 1 tsk salt. ½ tsk paprikapulver. svartpeppar. 1 dl långkornigt ris
LCHF – kalvgryta

LCHF – kalvgryta

Igår var inte inspirationen för matlagning den bästa, men något med kalvkött visste jag ju eftersom det låg en köttbit på ca 1 kilo i kylskåpet Det blev en gryta som vart - GOD
Osso buco

Osso buco

Hetta upp smöret så att det blir brynt brynt (165° grader), lägg i köttet och bryn det på båda sidor
Högtryck för tryckkokning

Högtryck för tryckkokning

mustig kalvgryta med saffranscrème. Högtryck för tryckkokning. Slow cooking är en mattrend som har puttrat på under många år
180117 18

180117 18

Kalvgryta på jobbet, unnade mej liiite potatispure. Onsdag. Två finncrisp med Bregott och ost efter skolan