Skär köttet i grytbitar, salta och peppra. Bryn bitarna i gryta med smör och olja. Skär grönsakerna i 2–3 cm stora tärningar och blanda ner i grytan med kryddor och köttet
DAGENS RECEPT 14-06-18. KALVFRIKASSÉ. Visst är det gott med kokt mat som omväxling. Den här frikassén blir särskilt fin nu när det finns späda morötter och färsk lök