Kalvfond recept

Kalvfond

Kalvfond

Rosta benen i 200° ca 40 minuter. Skär upp morötter, rotsellerin, vitlöken och den vita delen av purjolöken i grova bitar
Kalvfond…

Kalvfond…

Idag är det dagen då spisen kommer vara ockuperad större delen av dagen då de är dags för en ny laddning kalvfond
kalvfond

kalvfond

Kalvfond görs av korthuggna kalvben, morötter, rotselleri, vitlök, purjo, gula lökar, rostad tomatpuré, timjan, lagerblad och vit- eller svartpepparkorn
Kalvfond

Kalvfond

Det gäller att ha tålamod, den har kalvfonden tar drygt 8 (. En bra fond gjort från grunden kan sätta fart på det flesta rätter, till grytan, till en god risotto eller som bas i en sås
Köttbullar med dijonsenap,rostad lök och kalvfond

Köttbullar med dijonsenap,rostad lök och kalvfond

Först den här med dijonsenap,lök och kalvfond. 500-600 g blandfärs2 msk dijonsenap2 dl rostad lök2 vitlöksklyftor,pressadeen halv rödlök,finhackad2-3 msk ströbröd1 dl grädde2 msk kalvfond1 äggsalt,pepparsmör till stekningLåt ströbrödet svälla i grädde och kalvfond 2 minuter. 2 msk kalvfond
Biff med bambuskott och champinjoner – kinamat hemma!

Biff med bambuskott och champinjoner – kinamat hemma!

2 msk flytande kalvfond. 2 msk flytande kalvfond. Hej på er. Vi är ett stort fan av kinamat här hemma. Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås
Kyckling gratäng

Kyckling gratäng

1 msk kalvfond. 1 msk kalvfond. Krämig och god kyckling gratäng blev det idag. Den är väldigt enkel att göra och går snabbt att förbereda
Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng!

Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng!

Fläskfilégratäng med massa härlig svamp, purjolök och bacon, och en sås smaksatt med senap, vitlök och kalvfond å grädde som alltsammans puttrade i
Gratäng med fläskytterfilé, svamp och bacon

Gratäng med fläskytterfilé, svamp och bacon

Vispa ur stekpannan med grädden och tillsätt senap, vitlök och kalvfond. fläskfilé4 tomater1 pkt baconfärska champinjoner3,75 dl vispgrädde3 msk sötstark senap1,5 vitlöksklyftakalvfondRiven ostev smör till stekningGör så här
Chili con carne à la Viktväktarna

Chili con carne à la Viktväktarna

1 msk kalvfond. 1 msk kalvfond. Oj, så mumsig denna chili con carne blev. Barnen tyckte den var lite för kryddstark så nästa gång ska jag inte ta lika mycket cayennepeppar