Kalljäst bröd över natten recept

31 Spara
Baguetter som jäser över natten

Baguetter som jäser över natten

Helt klart det enklaste och godaste brödet jag testat så här långt när det kommer till kalljästa bröd
16 Spara
Kalljäst bröd

Kalljäst bröd

Jäs i kyl, över natten eller längre. Jag använder väldigt sällan recept när jag bakar bröd och det gör det svårt att återge hur man bakar just mitt bröd
8 Spara
Kalljäst bröd med äppelmos

Kalljäst bröd med äppelmos

Ställ bunken i kylskåpet över natten. Innan jag drar igång och jobbar dagen lång tänkte jag tipsa om detta riiiiktigt goda kalljästa bröd
145 Spara
KALLJÄSTA FRUKOSTBULLAR

KALLJÄSTA FRUKOSTBULLAR

Kalljästa frukostbullar är så himla smidigt det gillas skarpt. Det var alltförlängesen det har varit brödbak här hemma
40 Spara
Kalljästa frallor med morot och råg

Kalljästa frallor med morot och råg

Att kalljäsa bröd över natten är riktigt smidigt om du vill ha nybakta frallor till morgonen. Lägg en bakduk i en korg, mjöla den rikligt runtom och lägg ner degen, vik över duken över degen
32 Spara
Kalljästa frukostfrallor

Kalljästa frukostfrallor

Lägg dem på ett bakplåtspapper och ställ in i kylskåpet med en bakduk över och låt bröden jäsa över natten
29 Spara
Kalljästa frallor

Kalljästa frallor

Kalljäst bröd - en kär favorit. Denna gång blev skapades en naturellare version av receptet, med vete, råg och linfrön - himla gott det också, även om jag älskar att slänga i alla möjliga frön osv i brödet, och gärna använder mig av grövre mjöl
26 Spara
Kalljäst frukostbröd

Kalljäst frukostbröd

Degen fick jäsa över natten och imorse bakade jag av den. Igår kväll kände jag att det skulle vara gott med lite nybakat bröd till söndagsfrukost
24 Spara
Kalljästa hurtbullar

Kalljästa hurtbullar

Enklare kan det inte bli och det krävs ingen degblandare utan det är bara att röra ihop alla ingredienser till en lös deg och det bästa är att de inte skall bakas ut och jäsa på en plåt i kylen över natten utan istället jäsas direkt i bunken, perfekt om man som vi inte har en megastort kylskåp
23 Spara
Kalljästa Saffransbullar

Kalljästa Saffransbullar

Jag valde att gör tre sorters bröd. Jag har redan ett väldigt bra recept på kalljästa kanelbullar, så jag bestämde mig för att använda samma recept och följa Magnus råd
20 Spara
Enkla, kalljästa frukostbullar!

Enkla, kalljästa frukostbullar!

Ni som är bekanta med bloggen vet att det finns en hel del recept på just kalljästbröd, det blir så otroligt god smak och känslan av nybakat på morgonen är ju bara så härlig
20 Spara
Kalljästa honungsrutor

Kalljästa honungsrutor

Låt brödet vila en stund och sedan kallna på galler under duk. Ställ långpannan i kylen över natten. Strö över mjöl
18 Spara
Kalljästa frukostfrallor...

Kalljästa frukostfrallor...

Lite ironiskt är det förstås att jag använda detta mjöl till just dessa frallor eftersom receptet är, till skillnad mot de flesta superbagarna och diverse brödexperter som väger ingredienserna minutiöst, lite på en höft sådär
17 Spara
Kalljästa rågbullar

Kalljästa rågbullar

Tillsätt resten av vattnet, smör, sirap, brödkrydda och rågmjöl. Täck över och ställ kallt över natten
15 Spara
Kalljästa frukostfrallor med chiafrön – surdegskänsla deluxe!

Kalljästa frukostfrallor med chiafrön – surdegskänsla deluxe!

Dessa härliga bröd har en god surdegskänsla, lite sega och med mycket smak. De kalljäses över natten och bakas hastigt ut på morgonen
14 Spara
Kalljästa frukostbullar

Kalljästa frukostbullar

Inget slår nybakat bröd till frukost. Täck med bakduk och ställ in i kyl över natten. Pensla bullarna med ägg och strö över solrosfrön
14 Spara
Kalljästa frallor med dinkelflingor

Kalljästa frallor med dinkelflingor

Har dem i müsli, gröt, bröd så klart eller strör som de är över morgonfilen. Jag är alltid på jakt efter enkla, goda bröd, gärna nattjästa som man kan baka av på morgonen lagom till frukost
13 Spara
Kalljästa grahamsbröd

Kalljästa grahamsbröd

Låt jäsa i kylen över natten. Källjästa bröd tycker jag är riktigt goda och kommer näst efter surdegsbröd bland mina brödfavoriter
13 Spara
Kalljästa minibaguetter

Kalljästa minibaguetter

Spraya bröden med kallt vatten med hjälp av en blomspruta, och strö över några goda frön om så önskas
12 Spara
Kalljästa fröfrallor

Kalljästa fröfrallor

Fantastiskt goda bröd som gör susen för magen. Du ska bara blanda ihop alla ingredienser i en bunke och låta dem jäsa i kylen över natten
12 Spara
Kalljästa frukostbullar

Kalljästa frukostbullar

Jag älskar att få nybakat bröd till frukost och ett perfekt (och väldigt enkelt och smidigt) sätt att få det är att använda sig av en kalljäst deg
12 Spara
Kalljästa frallor

Kalljästa frallor

Pensla brödet med äggvita och strö på solroskärnor. Jäs brödet i rumstemperatur i 15 minuter. Ställ sedan in brödet i kylen över natt, 8-12 timmar. Ta ut brödet, låt vila 10 minuter
11 Spara
Kalljästa baguetter!

Kalljästa baguetter!

När jag bjuder på gryta eller soppa tycker jag om att servera ett gott bröd till och så blev det även denna gång
10 Spara
Kalljäst dinkelbröd med frön

Kalljäst dinkelbröd med frön

Men, annars kan man ju låta det vila över natten bara, då sover man ju oftast ändå. Sätt in bröden i nedersta delen av ugnen, och släng in fyra-fem isbitar längst ner i ugnen, samt spraya lite vatten med en blomspruta över bröden
9 Spara
Kalljästa frukostbröd med apelsinsmak

Kalljästa frukostbröd med apelsinsmak

Njut varmt nygräddat bröd till frukost. Sätt plastfolie över bunken och låt jäsa i kyl över natten, ca 8-16 tim. Strö över lite mjöl och grädda mitt i ugnen ca 10 min
8 Spara
Kalljäst rågfralla

Kalljäst rågfralla

Rör ihop allt o ställ in över natten i kylen. 2 tsk brödkryddor. 2 tsk brödkryddor. Till 10 frallor. 25 g jäst
9 Spara
Kalljästa linfröbröd

Kalljästa linfröbröd

Täck dem sedan med plast och ställ in i kylen över natten. I morse bakade jag bröd eller jag satte in dem i ugnen i morse så vi skulle ha färskt bröd till frukosten och de blev riktigt goda
8 Spara
Kalljästa källarfranska

Kalljästa källarfranska

Att kunna njuta av nybakat bröd till frukosten är riktigt lyxigt. Täck degen med plastfolie och ställ in den i kylskåpet över natten
7 Spara
Kalljästa ostfrallor

Kalljästa ostfrallor

Täck bröden med plastfolie och låt dem jäsa i kylen över natten. På morgonen tar du sedan fram dina små bröd ur kylen
6 Spara
Kalljästa baguetter

Kalljästa baguetter

När de trettio passerat, ta då ut den mittersta plåten ur ugnen, och lägg över baguetterna på den - bakplåtspapper behövs inte då plåten är såpass het att bröden inte fastnar
6 Spara
kalljästa tomatfrallor

kalljästa tomatfrallor

Täck med bakduk och ställ in i kylskåpet över natten (eller ännu längre). Häll över alla ingredienser utom mjölet och vispa kraftigt/kör i hushållsassistent 5 minuter. Ta upp på mjölat bakbord och dela degen i 20-30 delar beroende på hur stora bröd du vill ha. Ta ut plåten och låt bröden jäsa klart i rumstemperatur medan ugnen värms upp till 225 grader. TIPS 1) Pensla de färdiga bröden med lite vatten och lägg bakduk över så får du en mjukare "skorpa". TIPS 2) Pensla de ogräddade bröden med kallvatten och låt bröden svalna på galler utan bakduk för segare/hårdare skorpa 50 g blå jäst. 1 dl mörk brödsirap
5 Spara
Brödet

Brödet

Sen så låter jag alltid brödet jäsa i kylen över natten. Jäs i kyl, över natten eller längre. Hur jag bakar mitt bröd
4 Spara
Kalljäst rågbröd

Kalljäst rågbröd

Sen sätter man in det i kylen och jäs över natten med locket på. Här får ni ytterligare ett recept på ett kalljäst rågbröd som man förbereder enkelt före och har nybakat till frukost
4 Spara
Kalljäst nötbröd

Kalljäst nötbröd

Jag bakade det på kvällen och lät det sedan vila över natten, så att det kunde avnjutas på morgonen. någon sommaråkomma som tog musten ur mig i över en vecka
3 Spara
Kalljästa frallor till frukost

Kalljästa frallor till frukost

Bestämde mig för att göra det lätt för mig och köpa bröd istället för att baka. Det är övermycket på mitt jobb med Nationella prov just nu
3 Spara
Kalljästa morotsfrallor

Kalljästa morotsfrallor

Jag har aldrig provat att baka kalljäst bröd förut men det är ju enormt praktiskt, all väntetid med jäsningen läggs ju därmed på natten och då sover man ju ändå
2 Spara
Två kalljästa morotsbröd

Två kalljästa morotsbröd

Låter stå i kylen över natten och gräddar av på morgonen efter man penslat dem med vatten och pimplat upp dem med pumpakärnor
2 Spara
Kalljästa frallor

Kalljästa frallor

Börjar måndagmorgon på sportlovet med ett recept åt er på ett jättegott kalljäst bröd som vi gjorde för ett tag sen
2 Spara
Kalljäst solrosbröd i långpanna

Kalljäst solrosbröd i långpanna

Ställ långpannan kylskåpskallt över natten. Strö över solrosfröna. Gjorde en deg igår kväll som fick sova under handduk i kylskåpet i natt resulterade i att frukosten avnjöts med nygräddat bröd
2 Spara
Kalljästa frukostbullar

Kalljästa frukostbullar

Täck plåten med en bakduk och ställ in plåten i kylskåpet över natten. Smula sönder jästen i en bunke och häll över vatten och salt
2 Spara
Kalljästa frukostfrallor!

Kalljästa frukostfrallor!

Jag älskar kalljäst bröd. Just nu är tid ingenting jag direkt har över – då passar det utmärkt att lägga 20 minuter på kvällen för att knåpa ihop dessa och sen gräddar man dem bara på morgonen. Kalljästa frallor (8 st). Låt jäsa under bakduk i rumstemperatur i 10 minuter och låt därefter jäsa i kylskåp över natten
2 Spara
Kalljästa rågfrallor med pumpakärnor

Kalljästa rågfrallor med pumpakärnor

Jag brukar alltid frysa in bröden när de svalnat. Lägg på en bakduk och ställ in i kylen över natten. Häll ut degen på mjölat bakbord och strö sen över lite mjöl på degen
2 Spara
Kalljästa linfröfrallor med havre

Kalljästa linfröfrallor med havre

Jag mjukstartar köksbravaderna med ett kalljäst, lite mörkare bröd, smaksatt med bland annat linfrön - perfekt att göra fyllda utflyktssmörgåsar på, eller varför inte bara äta det som det är, rykande varmt
2 Spara
Chrissans kalljästa frukostbröd

Chrissans kalljästa frukostbröd

Ställ bunken i kylskåpet över natten. Rör ihop alla ingredienser till en grötkonsistens. Ställ bunken i kylskåpet över natten
1 Spara
Kalljästa sirapsrutor toppade med vetemjöl

Kalljästa sirapsrutor toppade med vetemjöl

Lägg en bakduk på brödet och låt jäsa i kylen över natten. Låt brödet svalna på galler under bakduk. Strö över vetemjöl
1 Spara
Kalljästa tekakor

Kalljästa tekakor

Lägg på plåt med bakplåtspapper och nagga bröden med en gaffel och lägg en bakduk över bröden och låt jäsa i kylen över natten
1 Spara
Kalljäst vörtbröd

Kalljäst vörtbröd

Jag jäste det över natten, men det räcker med en timme i rumstemperatur. Kvällen innan julafton blev jag sugen på vörtbröd till frukost och med lite inspiration från nätet och improvisation föddes detta lättbakade och julkryddiga vörtbröd
2 Spara
Kalljästa havrebröd

Kalljästa havrebröd

Låt den jäsa i kylskåp över natten. Själv äter jag knappt bröd, men dessa är svåra att låta bli. Gjorde dubbel sats av dessa goa frallor
1 Spara
Kalljästa morotsbröd

Kalljästa morotsbröd

Man rör ihop degen på kvällen och låter det stå i kylen över natten, för att baka av det på morgonen
1 Spara
Kalljästa baguetter med citron

Kalljästa baguetter med citron

Det här brödet bjöd mamma (och pappa) på i helgen. U N D E R B A R T  goda baguetter som får jäsa i kylskåpet över natten
1 Spara
Kalljästa rågbullar

Kalljästa rågbullar

Det är så perfekt att göra klart brödbullar på kvällen och sen ta fram på morgonen och grädda. Lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt, täck över med bakduk och låt dem kalljäsa i kylskåp över natten
1 Spara
kalljästa rågbullar

kalljästa rågbullar

Så här i semestertider passar det väl ypperligt att lyxa till det lite extra tex med nybakat bröd, färska frukter eller färskpressad juice
1 Spara
Kalljästa valnötsbaguetter till söndagsfrukosten

Kalljästa valnötsbaguetter till söndagsfrukosten

Det ska vankas nybakat bröd, kaffe med skummad mjölk, ost, marmelad, DN och klassiskt musik i bakgrunden
6 Spara
Kalljäst rågsiktskaka

Kalljäst rågsiktskaka

Visst är det underbart med nybakat bröd. Låt degen stå i kylen över natten. Lägg plastfolie över degen och platta till den lite till
0 Spara
Goda kalljästa frukostbullar

Goda kalljästa frukostbullar

Kalljäst bröd är något jag verkligen gillar, då det är så smidigt att arbeta med och man slipper vänta i flera timmar på att degen ska jäsa (istället jäser degen över natten, då man sätter degen kvällen innan
0 Spara
Ida´s kalljästa blomsterbröd (16st)

Ida´s kalljästa blomsterbröd (16st)

låt dem jäsa i kylen över natten, övertäckta med handuk eller plastfolie. 16st blomsterbröd. 2st bröd per bleck/plåt). Sätt in bröden i ugnen på 190´c och grädda ca. tills bröden har en innertemperatur på minst 96´c. -Mjölk 16st blomsterbröd. 2st bröd