Lägg ut strömmingsfiléerna på en skärbräda med skinnsidan ner, bred ut en liten klick kaviar på varje filé, rulla sedan ihop varje filé och lägg den överst i formen
ICA fick bidra med Ekologisk Kaviar. Jämtländsk Fiskpudding 2 dl kokt Fisk i små bitar 2 Ekologiska Ägg 2 dl Grädde 2 msk Ekologisk Kaviar 2 msk hackad Gräslök 1 dl riven Ost Havssalt och nymald Vitpeppar Spetspaprika till garnering Smält Smör till form och att hälla över Blanda alla ingredienser i en bunke, smaka av med salt och peppar