Till detta en enkel kallsås. Kyckling som serverades kall efter att ha stekts med en god kryddig olja till rätt innertemperatur i ugnen var en av rätterna
Häll av det kalla vattnet från potatisen och lägg potatisen i det kokande vattnet. Smält smöret till såsen och låt det vita (salt och mjölk) sjunka till botten
Lägg dom i en hamburgare eller servera till en sallad med en god kallsås. Vi tog oss en tur vid stans hamn i går och hugaligen vad det blåste kallt från havet, den turen ser vi till att undvika på dagens långpromenad
Kallsås. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxbitarna på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Krydda med havssalt och rosépeppar och ringla över lite olivolja