Kall sås rosepeppar recept

Rosmarinkyckling med kall sås

Rosmarinkyckling med kall sås

Till detta en enkel kallsås. Kyckling som serverades kall efter att ha stekts med en god kryddig olja till rätt innertemperatur i ugnen var en av rätterna
Höstig högrevsstek i lergryta

Höstig högrevsstek i lergryta

Vrid på plattan och låt koka upp, red av med idealmjöl till önskad såskonsistens och smaka av. Häll såsen över stekskivorna
Pepparstekt hel fläskfilé i ugn

Pepparstekt hel fläskfilé i ugn

Servera med t ex stekt potatis och en kall mango chutneysås och sallad. Gör såsen. Låt såsen vila en stund för att dra till sig smaken
Veckans underlättare, vecka 9.

Veckans underlättare, vecka 9.

Lägg dom i en hamburgare eller servera till en sallad med en god kallsås. Vi tog oss en tur vid stans hamn i går och hugaligen vad det blåste kallt från havet, den turen ser vi till att undvika på dagens långpromenad

Lax chablis eller ”svärmors kryddiga lax”

En kallyoghurtsås med pressad lime passar perfekt till laxen. Den färdiga laxen är lika god att äta kall som varm
Rosépepparlax med citron- och dillmajonnäs

Rosépepparlax med citron- och dillmajonnäs

Kallsås. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxbitarna på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Krydda med havssalt och rosépeppar och ringla över lite olivolja
Pepparlax

Pepparlax

Servera med kokt sparris, nypotatis, sallad och en kallsås. Strö salt över laxen och vänd ovansidan i pepparblandningen