Hacka rödlöken mycket fint, halvera gurkan och skrapa ur kärnhuset med en sked. Riv skalet från limefrukten men bara det gröna ska med, blanda sedan allt med créme fraiche i en skål och smaka av med salt, grovmalen svartpeppar och tabasco
Finhacka rödlök och hacka gurkskivorna. Igår stod hemgjord potatismos och fiskpinnar på menyn och för att göra det hela lite roligare svängde jag ihop en kall, god sås att servera till - perfekt att göra med potatisen kokar
Servera med den kallasåsen. Blanda allt till såsen och låt den stå kallt en stund. Blandaihip allt till marinaden i en bunke och lägg ner kycklingen medans den fortfarande är varm, låt denstå och dra ikylen tills den kallnat
Placera tomater, serranos och vitlöksklyftan på ugnsplåt på medelvärme. Vill ni göra en fräsch "snabb" dipp salsa använd hellre färska tomater och rödlök eller vårlök
Rödlök. Kallsås. Tag bort plasten och spola av i kallt vatten och torka filérna med papper. Koka potatisen och rör ihop såsen och servera det sedan med lite gott att dricka till
Men när en gör något så gott och simpelt som detta så vill man ju bara dela med sig. Kallsås. Rör ihop såsen på yosa/yoghurt/plantghurt och sockerfri ketchup
Till det gjorde jag en kallsås, jätte god. En sallad på ruccola avokado och rödlök sen var middagen perfekt=)2 dl cremefraiche1 dl gräddfil2msk grovsenap1 salladslök,finhackad4 msk hackad färsk salviasalt,pepparblanda låt stå 20-30 min 175 grader
