Kall sås med parmesan recept

Kall sås med parmesan & persilja

Kall sås med parmesan & persilja

Turbosnabb sås till fisk. 1/2 dl finriven parmesan. 1/2 dl finriven parmesan. Jag använder helst crème fraîche 34 % men ta vilken du vill
Kall parmesansås

Kall parmesansås

Creme fraiche, valfri mängd parmesan, (minst ett par matskedar per burk FET creme fraiche) några droppar citron eller vinäger + en knivsudd med socker
Broccoli parmesan fritters

Broccoli parmesan fritters

Kallsåsmedparmesan och citron. Servera medkallsås. Mixa broccolin i en food processor eller med en potatisstöt och tillsätt till mjölblandningen
TVÅ SÅSER

TVÅ SÅSER

potatis som till pasta eller ris kallt eller varmt. Två såser som passar bra ihop och går lika bra till
Parmapaket med pasta, aubergine, mozzarella, tomatsås och parmesan

Parmapaket med pasta, aubergine, mozzarella, tomatsås och parmesan

Spola av den medkallt vatten och blanda med lite olja så klibbar den inte ihop sig. Just det här receptet skulle jag väl inte kalla okomplicerat direkt eftersom det är lite pyssel att få ihop paketen men själva matlagningen, den är verkligen rejäl och enkel - eller rustik som jag tycker låter så charmigt
Kycklingfilé fylld med basilika och parmesan

Kycklingfilé fylld med basilika och parmesan

En lätt sommarmiddag med kyckling, kallbasilikasås, färskpotatis och grön sparris. Kallbasilikasås. Plocka basilikabladen till såsen och kör dem i en blender tillsammans medparmesan och crème fraiche
Fisk med Lesscarbs italienska sås

Fisk med Lesscarbs italienska sås

Såsen är dessutom god att äta kall som en egen sås till grillat kött/fisk/fågel. Bred över såsen på fisken, och toppa medparmesan
KRÄMIG LAXPASTA MED DILL OCH PARMESAN

KRÄMIG LAXPASTA MED DILL OCH PARMESAN

I går kväll åt vi pasta, en riktigt god pasta medkallrökt lax i krämig sås. När det blir för kallt tar Lars på sig sin Fladen-overall