Kall sås fisk vitlök recept

Kall sås med sweet chili och vitlök

Kall sås med sweet chili och vitlök

Nu för tiden äter vi sällan fisk och därmed har såsen fallit lite grann i glömska. ) Så det har liksom inte blivit av att skriva om den eftersom fiskrätter inte hamnat här
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Blanda ihop alla ingredienser och pressa två vitlöksklyftor i såsen. Vitlök. Låt den gärna stå ett par timmar i kylen
Kall sås med vitlök, dill och harissa

Kall sås med vitlök, dill och harissa

Vi serverade den till kikärtsköfte (se här), men jag kan tänka mig att den även kan passa bra till andra typer av vegetariska biffar, couscousrätter, grillat eller, varför inte, till panerad falsk fisk
Kall sås som passar till det mesta

Kall sås som passar till det mesta

Tillsätt sedan sweet chili såsen och rör om. 2 dl färskost (vitlök och örter). Blanda först créme fraiche och färskost till en jämn smet
Fisk med Lesscarbs italienska sås

Fisk med Lesscarbs italienska sås

Såsen är dessutom god att äta kall som en egen sås till grillat kött/fisk/fågel. Lägg samtliga ingredienser till såsen i en matberedare/mixerskål (jag brukar riva vitlöken först) och kör till en slät sås smaka av med salt, peppar och chiliflakes
Hemrökt fisk

Hemrökt fisk

Gnid in fisken med ca en tsk salt och förvara helst kallt tills det är dags att röka. sås av gräddfil förslagsvis blandad med tärnad gurka
Fisk men inga inläggningar

Fisk men inga inläggningar

Varje vinter det blir så där bitande kallt så förundras jag över de människor som inte verkar frysa alls
Grillad fisk!

Grillad fisk!

Gör också en kallsås med creme fraiche och aromat och vitlök. Grillad fisk. På vägen hem köpte vi torskrygg som vi gjorde fiskpaket med och grillade ute, så gott
Kall paprikasås

Kall paprikasås

Denna paprikasåsen passar bra att servera till många olika rätter, både till kött, fågel, fisk och vegetariska rätter
Kall apelsinkräm

Kall apelsinkräm

Jag satt och tittade igenom gamla bilder i telefonen och var tvungen att plocka fram en bild sedan i somras på en läcker sås där ni faktiskt inte fått recept än
Fisk till middag och lite minnen!

Fisk till middag och lite minnen!

Lättaste maten, bara att göra en kallsås till, blanda creme frache med vitlök och dijonsenap, salt och peppar, passar så bra till lax
Tips på såser till grillat

Tips på såser till grillat

Passar till både grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. Låt chutneyn svalna och servera till grillat kött, fisk eller starka ostar
Örtsås till fisk och skaldjur

Örtsås till fisk och skaldjur

Kallsås med smak av dragon som passar bra till fisk eller skaldjur. Sås till grillat med vitlök, wasabi och morot