Kall paj recept

18 Spara
Prästens Västerbottenostpaj

Prästens Västerbottenostpaj

Börja med pajskalet. Arbeta snabbt ihop degen och tryck ut den i en pajform. Pajskal. Grädda sedan pajskalet, 200 grader i 8-10 minuter. Häll smeten i pajskalet och grädda i 175 grader i ca 20-25 minuter. 100 g smör, kallt
35 Spara
Vegetarisk paj med spenat och kvarg

Vegetarisk paj med spenat och kvarg

Vegetarisk kvargpaj med spenat. Pajbotten. Lägg i det förgräddade pajskalet. Pajbotten. 5 dl grahamsmjöl, 125 g kvarg eller kesella lätt, 50 g flytande margarin, 2 msk kallt vatten, salt. Ställ kallt ca 30 minuter. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda 10 minuter mitt i ugnen, 200 grader. 3 ägg, 125 g kvarg eller kesella lätt, 1. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter eller tills pajen blivit fast
10 Spara
Paj med pumpa och squash

Paj med pumpa och squash

Halvera och skiva squash. Stek pumpan och squashen för sig. Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm i diameter). Förgrädda pajskalet ca 10 minuter. 1-2 squash
31 Spara
Kall Laxpaj

Kall Laxpaj

200 g varmröktlax i bitar (gravad el kallrökt funkar lika bra). Resterna av den rökta jullaxen hamnade i denna smarriga paj (som ni sett förr på bloggen) Västerbottensost finns inte i Finland (än) men byt ut det i receptet mot en annan hårdost som ni gillar
29 Spara
Kall kycklingpaj

Kall kycklingpaj

Blanda kycklingen med hackad selleri och purjolök, ärtor, majonäs och creme fraiche. Låt den kallna. 1 grillad kyckling½ purjolök1 blekselleristjälk250 g ärtor½ dl majonäs2 dl creme fraicheca 1 msk pepparotsvispca 1 msk senap1 kruksalladcocktailtomaterArbeta ihop ingredienserna till degen och låt vila i kylskåpet 1 timme. 2 dl creme fraiche
11 Spara
Paj med tips

Paj med tips

När jag lagar paj brukar jag utgå från paj- och äggstanningsreceptet som står i Vår Kokbok. Ja, det går så mycket snabbare för den att stelna om en minskar på mjölk och ökar äggantalet
10 Spara
Paj med pumpa och squash

Paj med pumpa och squash

Halvera och skiva squash. Stek pumpan och squashen för sig. Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm i diameter). Förgrädda pajskalet ca 10 minuter. 1-2 squash
Sökförslag och sidor