När det är varmt ute älskar jag att äta lax med potatis och kall sås, det är så gott och kan varieras i oändlighet då laxen kan tillagas i ugn, stekas eller grillas
Dekorera med lax, stenbitsrom, citron, hackad rödlök och dill. Den avnjöts tillsammans med Cicci framför sista avsnittet av Taboo med Tom Hardy (eller Tom Hårdy som jag kallar honom) som är lika läcker som den här pajen
Lägg laxsidan med skinnsidan neråt på bakpapper i en ugnssäker form. Täck laxen väl med aluminiumfolie och sätt in formen mitt i 200 grader varm ugn i ca 20 min eller tills laxen är precis genomkokt. Ca 700 g hel laxsida. 1 burk (80 g) röd stenbitsrom