Servera såsen varm eller kall. Spola saltet av nötterna. Finhacka löken och fräs den mjuk i lite olja. Tillsätt currypastan och fräs ytterligare 1 minut
Pad thai-nudlar i krämig jordnötssås. Raffinerat socker, gluten och mejeriprodukter kommer inte i närheten av raw food-köket, utan ersätts av vegetabiliska kallpressade oljor, nötbaserade smör- och mjölkprodukter och yoghurt gjord på cashewnötter eller avokado
Goddagens på er, Kallt värre idag. Ni verkar ju tokgilla de asiatiska recept jag publicerar just nu så varför inte dra till med ännu ett, kycklingspett med jordnötssås
Lägg alla ingredienserna i dubbla fryspåsar och låt stå kallt ett par timmar. Det här är ett underbart recept på jordnötssås, som pricken över iet är det äpple i
Häll av i durkslag och skölj med kallt vatten för att stoppa att de fortsätter koka. Här ska ni få ett riktigt smarrigt och nyttigt recept som passar utmärkt efter ett träningspass
Rör om, täck över och låt stå kallt gärna över natten. 1 liten finhackad gul lök2 tsk riven färsk ingefära2 pressade vitlöksklyftor2 msk citronjuice1 msk soja½ tsk saltJordnötssås
JordnötssåsenMixa jordnötterna grov i matberedare eller hacka grovt. För 4 personer4 st kycklingfiléerMarinad1 vitlöksklyfta1 tsk ingefära2 msk soya (jag använde kinesisk)1 msk sesamfröSaltVitpepparJordnötssås1 dl jordnötter1 gul lök3 tsk röd currypasta (var försiktig med den om du inte vill ha jättestarkt)1 msk smör1 burk kokosmjölk1/2 tsk kinesisk soya1 msk färskpressad citronsaftWokade grönsaker1 broccolistånd150 gr minimajs1 msk sesamfröSaltVitpepparSmörGör så härPressa vitlöksklyftan och blanda med ingefära, soya, sesamfrö, salt och peppar. Ställ kallt och låt marinera i minst 20 minuter
Till vårt kött hade vi en kalljordnötssås som vi har haft med här i köket tidigare, den är en av våra favoritsåser som passar väldigt bra till många olika rätter
