Kall inkokt laxfile recept

Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

Det här är en riktigt klassiker men för mig var det första gången jag lagade det nu i påsk. Mycket gott och enkelt
Kall inkokt lax med dillmajonnäs

Kall inkokt lax med dillmajonnäs

Servera fisken varm eller kall med dillmajonnäs, pressgurka och potatis. Skala och dela grönsakerna i grova bitar
Kall inkokt lax med örtagårdssås och skarpsås

Kall inkokt lax med örtagårdssås och skarpsås

Låt fisken kallna så fort som möjligt i spadet. Sänk eventuellt ner grytan i kallt vatten. Så här gör du Koka upp ingredienserna till lagen och låt den koka i 10 minuter
Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

Låt den kallna i lagen i kylen. Skala lök och morot, skär i skivor. Lägg i en kastrull med övriga ingredienserna till lagen
Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

3 dl kallt vatten. Skär laxen i bitar om ca 3x3 cm. Blanda övriga ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt sjuda några minuter
Kall inkokt lax med grön sås

Kall inkokt lax med grön sås

Passar bra på påskbordet eller som en huvudrätt - i så fall i större bitar. 10 bufféportioner. 500 g skinn- och benfri laxfilé
Inkokt lax med skarpsås

Inkokt lax med skarpsås

Dra kastrullen från värmen och låt fisken kallna i lagen. Smaka av med salt och peppar och ställ såsen kallt till dess att den ska serveras
Inkokt lax med täcke

Inkokt lax med täcke

 Låt laxen kallna i lagen och helst ligga i den kallt över natten. Vid servering ta upp laxfilen ur lagen och plocka bort ev
Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka

Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka

Sätt pannan eller kastrullen med laxen att svalna i lagen i ett vattenbad med kallt vatten ex. Servera den inkokta laxen med kokta morotsbitar, potatis och kokt lök samt skarpsås och inlagd gurka
Inkokt lax

Inkokt lax

Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten cirka 5 minuter. 1 st laxfilé av mittbiten,
Inkokt lax med räktopp

Inkokt lax med räktopp

Inkokt lax är något som verkligen passar perfekt på buffébordet eftersom den ska ätas kall, och med andra ord med fördel kan förberedas både en och två dagar innan den ska serveras
Inkokt lax, dillmajonäs och färsk potatis.

Inkokt lax, dillmajonäs och färsk potatis.

Laxen skall ha skinnsidan uppåt, häll sedan på lagen. Servera ljummen eller kall med färsk potatis, dillmajonnäs samt kokade sockerärtor eller grön sparris
Inkokt lax

Inkokt lax

Sätt pannan eller kastrullen med laxen att svalna i ett vattenbad med kallt vatten ex. Skala och skär moroten i slantar

Mormors inkokta lax

) Lägg i laxen och låt stå kallt över natten. Inkokt lax. GA_googleAddAttr("Tag", "inkokt-lax"). Idag bjöd jag hem gubbarna på lax
Inkokt lax med skarpsås

Inkokt lax med skarpsås

Skiva moroten i tunna slantar och förväll den snabbt i saltat vatten och kyl ned i kallt vatten. Inkokt har jag ibland haft lite svårt för
Inkokt lax

Inkokt lax

Inkokt lax är faktiskt en fantstiskt bra bjudrätt eftersom du lika gärna kan tillreda den dagen innan och jag tycker att den är som godast kall
Inkokt lax med gurka och rädisor

Inkokt lax med gurka och rädisor

Lax är ju ett ypperligt substitut, speciellt inkokt sådan servera tillsammans med en kall dillsås som passar förträffligt gott till den där nypotatisen