Hur kan jag ha missat att dela med mig av den här kallaäggsåsen. Den passar perfekt till fisk och eftersom den serveras kall går den utmärkt att förbereda
Hårdkoka äggen och ställ dem i kallt vatten att svalna. Gjorde en riktig klassiker idag - Kokt torsk i äggsås - är ju så gott och ändå gör man det så sällan
Skölj dem i kallt vatten. Torsk i äggsås är ju bara så gott. Har älskat det sen jag gick i skolan. Går fort att göra och med grädde såsen så blir den gräddig och god
Efteråt låter jag de stå i kallt vatten ett tag innan jag enkelt skalar dom. Behövde göra matlåda och middag likaså, så det fick bli lax i ugn som ändå sköter sig själv och gröna ärtor samt en för mig, helt ny äggsås