Kalkonmacka recept

Kalkonmacka med avokadokräm

Kalkonmacka med avokadokräm

Bred matfett på brödet. Lägg sallatsblad ovanpå. Mosa avokadoköttet med citronsaft, sambal oelek och kesella
Helgkollage

Helgkollage

Här bilder från helgen då jag gick ut i vintermorgonen och sedan in igen för att äta kalkonmacka med varm oboy

Varm kalkonmacka med surkål och senap

1. Bryn kalkonfilén lätt i olivoljan, salta och peppra. 2. Värm surkålen med det rivna äpplet och häll av eventuell överskottsvätska

Hallonfrukost med kalkonmacka

Bred mackan och lägg på rökt kalkon och grönsaker. Häll upp yoghurten och toppa med hallon och valnötter
Spela in

Spela in

Kalkonmacka.  . Nu har jag kört igång första inspelningen, ser verkligen framemot resultatet. De närmaste dagarna kommer jag att ha lite olika gäster hos mig för inspelning och mat ätande, berättar mer om det när allt är klart

Kalkonmacka med avokadokräm

1.  Bred matfett på brödet. Lägg sallatsblad ovanpå. 2.  Mosa avokadoköttet med citronsaft, sambal oelek och kesella

Kalkonmacka med wasabi

Rör ihop creme fraiche och wasabi. Rosta sesamfröna i het torr panna någon minut, salta. Bred smör på brödskivorna, lägg på avokado och kalkon på två av dem, ringla över wasabikrämen och strö över sesamfröna