Jag använde kalkongrytbitar den här gången, det var vad som fanns i kylen. Svensk Husmanskost vid Medelhavet Dillkött är en favorit bland de gamla klassiska Svenska Husmanskosträtterna
Krydda ca 650 g kalkongrytbitar med ½ tsk salt och 2 krm svartpeppar. 4 portioner ris/gryn650 g kalkongrytbitar2 msk smör200 g gul lök, 2-3 st200 g majrovor½ zucchini1 grön paprika2 vitlöksklyftor2 dl vispgrädde1 dl mangochutney1 msk kinesisk soja1 tsk vitvinsvinäger1 tsk sambal oelek1 tråg minimajs, 125 g
Kalkongrytbitar är mörka i köttet, med fett insprängt och smakar nästan som bogfläsk. Istället för Fläskkött Här nere i Turkiet är det som bekant lite ont om griskött
Efter sex timmar var kalkongrytbitarna så möra och allt annat i grytan bara doftade och smakade. 1 kg kalkongrytbitar från Ingelsta kalkon. 1 kg kalkongrytbitar från Ingelsta kalkon
* I saluhallen handlade jag 450g kalkongrytbitar från Inglesta. För att göra ett avbräck från allt ägg och bacon, och alla köttbitar med gräddsås så lagade jag idag asiatiskt till middag
Räkna 100 g kalkongrytbitar per person - mer behöver du faktiskt inte. Tillbaka i stan och även om det inte är full rulle så behöver man även kunna göra något snabbt och enkelt
