Kalkon sky recept

Helstekt kalkon á la Ingelsta

Sila skyn och låt kalkonen kallna. Koka upp skyn till såsen och tillsätt grädde och ev. Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen

Matklubben.nu

Helstekt Kalkon i ugn med Calvados och Äpplen

Häll skyn i kastrull. Till julbordet förra veckan gjorde jag en kalkon i ugn med en stuffing på Calvados och Äpplen

matstugan

Hel kalkon i ugn

Ta ut kalkonen, sila av skyn (spara till såsen) och låt kalkonen kallna. Stoppa fyllningen i kalkonen och snörp ihop lårbenen med steksnöre

receptcentralen.se

Heltstekt Kalkon

Ta ut den och pensla lite då och då med kycklingfond samt ös över sky som kommer från kalkonen. Kalkonen

Alex mums mums

Hel kalkon i ugn till jul eller annan högtid

Till kalkonen blev det en sås som jag gjorde på skyn från formen, sötpotatis och brysselkål. Ingredienser kalkon

Mat och odla

Marinerad kalkon i lergryta

Marinerad kalkon i lergryta tillsammans med grönsaker och en sås gjord av kalkonskyet och svartvinbärsgelé

Myspicykitchen

Honungsgrillad kalkon/kyckling med äpple

Blanda en sås av skyn i formen, crème fraiche och några msk av buljongen. Servera kalkonen tillsammans med ett vinbärsfyllt äpple och lite sås

Matklubben.nu

Helstekt kalkon

Är det nån som tänker bjuda på kalkon i helgen istället för det traditionella påsklammet. Vi lär nog varken äta lamm eller kalkon

Få lite matro

Sila och värm skyn. Ta ur inkråmet, d v s lever, muskelmage, hjärta och hals, ur kalkonen. Rör ut arrowrot i lite kallt vatten, vispa ned redningen i skyn och låt såsen koka upp under omrörning

Milda.se

Kalkon – enkelt, saftigt och bombsäkert recept

Skyn som bildats i ugnsformen kan serveras som den är eller användas som bas till sås. Klar kalkon. Häll skyn i en kastrull och tillsätt lila mycket vatten som det är sky

Absolutman

Kalkon med smaker från Medelhavet

Skölj ur stekskyn med resten av vattnet och häll det över grytan, låt puttra några minuter. Flytta över allt till en gryta och låt koka ihop medan du bryner kalkonen och paprikan, krydda köttet med salt och chili

Birgitta Höglund´s Mat

Helstekt kalkon

Ta ut kalkonen, tillsätt någon dl vatten till pannan och häll av och sila upp stekskyn (spara den till såsen)

receptfavoriter.se

Kalkon på gåsavis

Koka upp sky och buljong. Pensla kalkonen runt om med fettet blandat med salt, peppar och soja. Häll den i skyn under omrörning

Hemmets Journal

Helstekt kalkon med portvinssås

Sila ner skyn i en kastrull. Skölj kalkonen och torka den med hushållspapper. sky. Dela citronen och lägg ena halvan inne i kalkonen vid halsöppningen

Hemmets Journal

Ugnsstekt kalkon med örtsmör

Flytta den gärna till ett annat fat och sila över stekskyn i en skål. Ta ut påsen med inkråm ur kalkonen och spara i kylen till såsen

Ica kuriren

Helstekt kalkon på klassiskt vis

Sila i så fall skyn och låt kalkonen kallna. Till såsen, sila skyn och tillsätt grädde, låt koka upp. Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen

www.koket.se

Fruktglaserad kalkon på gåsavis

Mät upp och häll skyn i en kastrull. Skölj och torka kalkonen ut och invändigt. Fyll kalkonen med fyllningen och fäst ihop

Hemmets Journal

Gorgonzolafylld kalkon

Spara skyn till såsen. Koka upp grädde, sky + vatten (tillsammans 2 dl) och fond. 600 g kalkonbröstfilé. Skär ett snitt längs med filén och fyll med gorgonzola och hackade dadlar

Hemmets Journal