Självklart kan du ha i kokosmjölk eller grönsaker, eller vad som helst i rätten. Ammen okej att liksom namnge denna rätt var praktiskt taget en omöjlig uppgift ”Kalkonlårfilé stekt med vita bönor, ugnsbakade tomater med fetaost och sallad med rostade kikärtor med mandelsmör”
Hetta upp olja/ghi med curry och bryn kalkonbitarna fint runtom. Skär kalkonfilén i mindre bitar. Börja med att rosta jordnötterna om du inte använder färdigt jordnötssmör
Vispa samman ägg och kokosmjölk. Att göra pajbotten på sötpotatis är inget jag kommit på själv, men jag tyckte att det var ett spännande och kreativt sätt att göra det på, så jag provade att göra en tacopaj med sötpotatisbotten
Jag stekte lite rökt kalkon och hade i soppan med en klick keso. Jag ska inte sticka under stolen med att det här receptet fortfarande innehåller en del kalorier, framförallt om man använder full fet kokosmjölk, så man bör fortfarande tänka på mängden man äter, men kokosmjölken och honungen ger betydligt bättre näring än smör och socker
Zucchiniravioli medkalkon och spenat. Curry på nötkött medkokosmjölk och blomkålsris. Inriktningen är Paleo eftersom jag äter så just nu och alla rätter är därmed fria från gluten, mjölk, tillsatt socker och andra tillsatser
Torsdag - Ostsoppa medkalkon och pasta. Så, det gäller att passa på när det är helg med andra ord, och här är en gryta med smak av både passerade tomater och inget mindre än kokosmjölk
Blomkåls- och pastagratäng medkalkon (mjölkfri). Häll i kokosmjölk, buljongtärningar och vatten. Huset är städat och dammat så det är med gott samvete jag kan sätta mig ned och pyssla med bloggen ett par timmar
