Kaffeost, ja jag vet, det låter lite galet. Kaffeost är inget som jag tror är så vanligt i de mellersta och södra delarna av Svedala men i Norrland, närmaste bestämt kring Norra Finland/Sverige ungefär runt Tornedalen är det inga konstigheter alls
Två kaffeostar har det blivit idag. Kaffeost. 4 l standardmjölk. värm gräddmjölken till 37 grader. dra sönder osten mer en hålslev och värm samtidigt mjölken igen till 37grader
06Kaffeost. 2 liter standardmjölk½ dl vispgrädde2 tsk ostlöpe (finns på apoteket och i vissa butiker)Häll mjölk och grädde i en 3-liters kastrull. 2 liter standardmjölk