Lägg i köttet och låt koka upp igen. Kidsen älskar Köttsoppa med klimp (Eller klimpen är det jag som älskar), men inte mycket slår en stor tallrik soppa till middag
Idag blev vi bjudna på köttsoppa med klimp hos mina föräldrar. Vispa ihop ägg och socker. Köttsoppa är så himla gott och klimp är ett måste i köttsoppa så självklart "fuskade" jag lite och åt klimp trots att det i stort sett bara är mjöl
Lägg i hälften av pastan och täck med hälften av köttfärssåsen och hälften av bechamelsåsen. Lägg dem i pajskalet och fördela riven parmesan och lagrad ost över
Rör ner ägg och äggulor i märg och brödblandningen, tillsätt riven parmesan, muskot smaka av med salt, rör ihop allt väl, blanda ner lite mjöl, till en ganska mjuk men formbar konsistens