Stek köttfärsen och zucchinibitar. Nu när jag sitter i soffan och tittar igenom korten i kameran kom jag på att jag har ju glömt ge er receptet på de goda köttfärsfyllda paprikorna som Leif grillade åt oss för ett tag sedan
Dela zucchinin på längden och gröp ur innehållet. 400 g köttfärs 3 st zucchinis 3 msk tomatpuré Örtsalt Timjan Svartpeppar 1 dl grädde 1 dl creme fraiche 2 msk färskost 100g riven ost salt och peppar Lite extra ost om man vill Sätt ugnen på 225 grader. 3 st zucchinis
Halvera zucchini på längden och gröp bort kärnhuset med en sked. Fyll zucchinin med köttfärsen och häll över lite riven ost och ställ in i ugn ca 15 - 20 min tills zucchinin har mjuknat och osten fått färg. ½-1 zucchini per person