Köttfärscurry recept

Köttfärscurry på thaivis

Köttfärscurry på thaivis

1 liten gurka ½ tsk salt 1 tsk strösocker 1 msk citronsaft 2 cm färsk ingefära 1 stjälk citrongräs ½ röd chilifrukt 1 gul lök 2 msk olja 500 g nötfärs Svartpeppar 2 msk fisksås 3–4 dl buljong ½ knippe thaibasilika
Köttfärscurry med ris

Köttfärscurry med ris

När jag ska göra något med köttfärs blir det nästintill alltid typ köttfärssås. Inte alltid "traditionell" köttfärssås med spagetti, men nästan alltid lixom det där såsiga
Köttfärscurry med tagliatelle

Köttfärscurry med tagliatelle

För massa år sedan så prenumererade Maria på asiatiska recept, efter det har vi fem pärmar med massa intressanta recept

Kenyansk köttfärscurry smalmat

Hacka de gula lökarna, fräs dem mjuka i margarin, kardemumma och curry. Bryn färsen och tillsätt resten av kryddorna

Köttfärscurry på thaivis

Skölj thaibasilikan, hacka den och rör ner den i köttfärscurryn strax före servering. Servera köttfärscurryn med gurksalladen och gärna jasminris

Köttfärscurry med banan och kokos

Servera köttfärscurryn med ris, banan, kokos, russin och en klick gräddfil. Koka risetn enligt anvsining på förpackningen

Köttfärscurry

Blanda köttfärsen med vitlök, ingefära, salt och övriga kryddor. Hetta upp oljan i en stekgryta och stek potatisen i olja