Ett enkelt och gott tips på köttfärsbiffar. Ingredienser för 4 personer500 g blandfärs eller nötfärs1 ägg1 gul lök, riven3 krm italiensk salladskrydda1 krm torkad basilika2 msk sweetchilisås1-1½ tsk saltSvartpepparRiven ost till garneringÄppleyoghurt2 dl matlagningsyoghurt1 grovrivet äpple2 tsk sweetchilisåsSaltSvartpepparGör så härBlanda samman ingredienserna
En riktig höjdare till köttfärsbiffar, fläskkött eller kyckling. I stället för Kunglig Salladskrydda (en av mina absoluta favoritkryddblandningar) kan du ta någon annan kryddblandning som du gillar
En härligt fräsch bulgursallad med köttfärsbiffar på sidan blev det till lunch idag. Kryddar gör jag med salt, peppar, salladskrydda och lite citronsaft - mums
1/2 tsk Italiensk salladskrydda (Santa Maria). Blanda alla ingredienser. Om du har en mixer blande så att det blir en slät sås, annars funkar det bra att bara blanda ihop såsen för hand
