Köttfärsbiffar med rödbetor recept

Köttfärsbiffar med rödbetor

Köttfärsbiffar med rödbetor

Skala och grovriv rödbetorna. Blanda färsen med vitlök, rödbetor, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl av grädden till en jämn smet. 150 g rödbetor
Köttfärsbiffar med rödbetor

Köttfärsbiffar med rödbetor

150 g rödbetor. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 350 g nötfärs 1 vitlöksklyfta 150 g rödbetor 1 dl hackad färsk persilja 1 ägg 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2½ dl Kelda® matlagningsgrädde 2 msk Arla® Svenskt Smör 1 tsk kinesisk soja 350 g zucchini 250 g frysta haricots verts 1 burk kikärter à 400 g 50 g Apetina® vitost
Köttfärsbiffar i senapssås med rotisar

Köttfärsbiffar i senapssås med rotisar

Smaka av med mer grädde om det behövs, man kan även tillsätta lite vispad grädde. Servera med rotisar. Filippa älskar att vara med i köket när jag lagar mat
Biff à la Lindström köttfärsbiff

Biff à la Lindström köttfärsbiff

Forma åtta köttfärsbiffar. Lägg upp på fat, täck över med folie och håll varma eller servera direkt. Finhacka under tiden gurkor, rödbetor samt kapris och tillsätt till ströbrödet
Köttfärsburgare med rödbetor och getostkräm

Köttfärsburgare med rödbetor och getostkräm

Det är lite Biff à la Lindströmvarning på de här köttfärsbiffarna, men ändå inte. Du som föredrar vegetariskt gör förstås biffarna med någon vegetarisk färs som grund och river i lite rödbetor
Dagens recept: Stor köttfärsbiff

Dagens recept: Stor köttfärsbiff

Färsbiffen garneras med tomatskivor, som får steka med de sista minuterna i ugnen. Vänd biffen med hjälp av ett grytlock och bryn den på andra sidan några minuter
Grilltider

Grilltider

Det har blivit ovanligt många grillningar sedan dess i år för oss, gädda, porchetta (en italiensk söndagsstek fylld med godsaker), älgbog, korv, köttfärsbiffar och fläskkarrré
Biff à la Lindström

Biff à la Lindström

Forma åtta köttfärsbiffar. Lägg upp på fat, täck över med folie och håll varma eller servera direkt. Finhacka under tiden gurkor, rödbetor samt kapris och tillsätt till ströbrödet
Den finska maten

Den finska maten

Efter fyra dagar har jag nu märkt att det mesta är likt det vi äter i Sverige med vissa detaljer som skiljer oss åt

ÖNSKERUBRIKEN

KÖTTFÄRSBIFFAR – Allra helst morfars köttfärsbiffarmed såsen som är gjord på creme fraische och vispgrädde
Vårsallad

Vårsallad

köttfärsbiffar. Var noga med att passa, bränns väldigt snabbt. Servera salladen med quinoa och biffar och en rejäl klick fetaoströra

Vinrankan och kvinnobesvären

Ska slajsa den monstertunt och äta den långsamt och känslosamt till kvällens örtkryddade köttfärsbiffar

Test av Scans nya Järpish

Lägg kikärtorna i en matberedare tillsammans medrödbetor, färskost, vitlök, spiskummin, sesamfrön, samt olivoljan och juicen från halva citronen

IFD=autoimmun/AIP=anti-inflammatorisk kost och paradoxer

Färgglad och därigenom IFD-mat med rivna rödbetor. Det är rätt förvirrande med alla kostråd. Grönsaker av alla de sorter Bäst är gröna bladgrönsaker, kålsorter och färgstarka rotfrukter som morötter, sötpotatis och rödbetor