Köttfärsbiffar med fond recept

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Vispa samman grädde, mjöl, fond och grönpeppar i en kastrull. Smaka av med salt, peppar och soja. Servera biffarna med kokt potatis, sås och kokta grönsaker
Köttfärsbiffar i senapssås

Köttfärsbiffar i senapssås

Blanda skyn medfond, crème fraiche och senap. Biffarna får extra smak av såsen med grov dijonsenap. Vispa ur stekpannan med vatten och sila skyn
Köttfärsbiffar med stekt lök

Köttfärsbiffar med stekt lök

Vispa samman grädde, vatten, mjöl och fond i en kastrull. Gör ett rutmönster på biffarna med en stekspade
Svampgratinerade köttfärsbiffar

Svampgratinerade köttfärsbiffar

Ansa och skiva svampen och fräs i en kastrull med smör tills vätskan är klar. Lägg havregryn, potatismjöl, mjölk och fond i en skål
Köttfärsbiffar med blomkål och broccoli

Köttfärsbiffar med blomkål och broccoli

Blanda vatten, fond och redning i en kastrull. Tillsätt grädde och smaka av med salt, peppar och soja. Servera biffarna med såsen, kokt potatis, blomkål och broccoli
Köttfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater

Köttfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater

Vi äter köttfärsbiffarnamed en riktigt god, både söt och syrlig, rödlöksmarmelad. Det här receptet introducerade min fina E för ganska länge sedan i samband med att han hade matlagning tillsammans med ett gäng herrar
Köttfärsbiffar med stekt lök

Köttfärsbiffar med stekt lök

Vispa samman grädde, vatten, mjöl och fond i en kastrull. Gör ett rutmönster på biffarna med en stekspade
Köttfärsbiffar i timjansås

Köttfärsbiffar i timjansås

Annars är denna rätt även väldigt god med vanlig grädde. Tillsätt grädde, fond, timjan och peppar. Strö eventuellt över med färsk hackad timjan
Köttfärsbiffar med blomkål och broccoli

Köttfärsbiffar med blomkål och broccoli

Blanda vatten, fond och redning i en kastrull. Tillsätt grädde och smaka av med salt, peppar och soja. Servera biffarna med såsen, kokt potatis, blomkål och broccoli
Köttfärsbiffar med pasta

Köttfärsbiffar med pasta

Hacka tomaterna och lägg ner i pannan tillsammans med crème fraiche och fond. Servera med pasta och sallad
Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Vispa samman grädde, mjöl, fond och grönpeppar i en kastrull. färsk timjan Servera med. Smaka av med salt, peppar och soja
Köttfärsbiffar med rosépepparsås

Köttfärsbiffar med rosépepparsås

Häll i ½ msk viltfond (eller kalvfond). Vi sökte efter ett recept på lite roligare köttfärsbiffar som vi kunde servera med potatismos
Köttfärsbiffar med blomkålspuré

Köttfärsbiffar med blomkålspuré

Tillsätt färs, skalad och hackad lök, ägg, salt, peppar och fond och blanda till en smidig färs. Forma färsen till små biffar med lätt fuktade händer