Köttfärsbiffar lammfärs recept

Köttfärsbiffar

Köttfärsbiffar

  1 kg Köttfärs Nötfärs, blandfärs, älgfärs, lammfärs.   1 kg Köttfärs Nötfärs, blandfärs, älgfärs, lammfärs
Småbiffar i ugn med pepprig sås

Småbiffar i ugn med pepprig sås

Jag är barnsligt förtjust i köttfärsbiffar. Här gör jag en variant som jag gjort både på nötfärs och lammfärs
Kurdisk köfte & bulgur

Kurdisk köfte & bulgur

Köfte är en kurdisk variant på köttfärsbiffar. 500 g köttfärs eller 250 g köttfärs och 250 g lammfärs. 250 g lammfärs
Cevapi

Cevapi

När min vän var i Serbien introducerades hon för deras nationalrätt cevapi (eller cevapcici), kryddiga köttfärsbiffar som traditionellt äts med ajvar och rå gul lök
Lammfärsbiffar á la Stacketorp

Lammfärsbiffar á la Stacketorp

Köttfärsbiffar är nog bland det enklaste och godaste jag vet, inte minst eftersom variationerna är oändliga
Färsbiffar med färskostgömma

Färsbiffar med färskostgömma

500 g lammfärs. Sätt ugnen på 200º. Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 10 min. Skala och finhacka lök och vitlök
Italienska köttfärsbiffar

Italienska köttfärsbiffar

Man kan använda blandfärs, nötfärs eller lammfärs. Det här är ett GI-recept på italienska köttbullar eller biffar

Olivparisare med äpple och rucolasallad

Blanda dem med lammfärs, ägg, vatten, kryddor och vitlök. 500 g lammfärs. Hacka oliverna. Rör smeten jämn, forma till 4 biffar och stek dem ca 5 minuter på var sida