Köttbollar recept

Köttbollar med tomat

Köttbollar med tomat

Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Själv skulle jag snarare kalla det frikadeller. Men gott var det i alla fall
Marias Italienska köttbollar

Marias Italienska köttbollar

Rulla nu stora köttbollar(bandybollstorlek) lägg på en ugnssäker form som du har 2 msk olja i( helst oliv)
Pytt i gryta med små köttbollar!

Pytt i gryta med små köttbollar!

Nästa gång jag gör köttbullar vill jag göra så'na små igen - köttbollar - vilka munsbitar. Stek övriga ingredienser samtidigt i en annan panna i omgångar - korvbitar, lövbiff, köttbollarna och löken
Bönpasta med tomatsås och köttbollar

Bönpasta med tomatsås och köttbollar

Så rullar man köttbollarna. Stek på köttbollarna medans såsen bubblar. Du behöver. Nötkött. Gullök. Vitlök. Chili (om man vill)
Smashburgare med picklad rödlök

Smashburgare med picklad rödlök

Något som är väldigt populärt just nu är smashburgare (eller ”smashburgers”). Denna metod för att tillaga hamburgare ger inte bara väldigt goda hamburgare, den kräver också väldigt lite utrustning, vilket inte är negativt, så klart
Recept - Albondigas

Recept - Albondigas

Ni behöver endast vändas lätt, annars blir köttbollarna för kompakt. I Spanien var jag ansvarig för att ta fram en spanskinspirerad meny för de måltiderna som vi skulle laga själva

Fyllda paprikor (LCHF)

Om det finns någon som inte gillar paprika går det bra att rulla några köttbollar också. (Låt dom fyllda paprikorna puttra en stund innan eventuella köttbollar läggs ner)
Atomic Couscous

Atomic Couscous

Vi stod för Atomic Couscous, spanska köttbollar i starkaste tomatsåsen, och en festpyntad barvagn. För en fest
Indiska lammfärsbollar i kryddig kokossås

Indiska lammfärsbollar i kryddig kokossås

Lägg i köttbollarna och. Hoppas ni haft en riktigt god och glad påsk. Själv är jag mer än nöjd med min påsk som tillbringades mestadels ute i trädgården med arbete, påsk- och grillmåltider och umgänge med familjen
Utmattning och indiskt

Utmattning och indiskt

Bilden visar kanske inte riktigt hur goda köttbollarna blev men jag kan lova att de smakade mycket. Rulla stora köttbollar av smeten och bryn dem i ghi eller olja

Spaghetti med frikadeller i tomatsås

Frikadeller kommer från franskans fricadelle, vilket är små köttbollar av nöt- eller kalvfärs som kokas i en sås, soppa eller buljong
Min förjuls förrätt.

Min förjuls förrätt.

Gör små köttbollar och stek dem i rikligt med smör tills det är nästan genomstekta, tag dem upp och låt dem svalna

Gigantiska köttbollar

Köttbullarna är så stora att barnen har döpt dem till köttbollar. Köttbullar skall enligt våra barn vara riktigt små, tänk puttekulor, men ibland (oftast) orkar jag inte rulla 1000 bullar…då är det här ett uppskattat alternativ

Couscous med små köttbollar

Vänd ner hackad persilja i köttbollarna och servera med couscous. Lägg i köttbollarna och låt sjuda ca 4 minuter med lock

Godaste korvgrytan

Klipp upp ena änden på fläskkorven och dra ut som små köttbollar och lägg högst upp i grytan. Skala oh skiva potatisen och morötterna, skiva purjolöken