Ta ut köttet en halvtimme innan det är dags att steka, så det hinner bli rumstempererat. Här har jag marinerat lammkotletter i en smakrik marinad, och sedan grillat dem i het stek/grillpanna innan de fick steka klart i ugnen
Hur lång tid det tar beror såklart på storleken på köttet men även på hur vällagat du föredrar. Lamm hör ju påsken till och något som alltid är väldigt gott är saftiga lammkotletter med goda tillbehör
Se till att marinaden kommer över allt kött, läge det i påse eller täck det med gladpack. Vi tillagar kotletter med het örtkrydda, Taylor and Jones korv med svartpeppar grillas tillsammans med grönsaker
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Att vi har fastnat för det Öländska lammköttet är numera välkänd fakta. Du väljer tillagning på köttet, men vi brukar oftast välja grillen eller grillpanna
Pensla köttet och grönsakerna med marinaden och ställ åt sidan. Grilla eller stek köttet och grönsakerna och häll upp ost, sås, oliver och sallad i skålar
Kött ifrån Malmö Kötthandel ännu en gång. Denna gång i form av stora lammkotletter. 2 x 200 gram lammkotlett. När köttet fått ordentligt med färg, placeras det i ugnsfolie och får vila upp till 10 minuter. 200 gram lammkotlett
Bred det på köttet. Lägg körsbärstomaterna vid sidan om köttet. Bryn köttet på båda sidor i 1 msk smör-& rapsolja i en stekpanna, salta. 4 st stora dubbla lammkotletter
Köttet fick gosa till sig i marinaden någon timme sedan åkte det på grillen. Jag grillade lammkotletter och ryggbiff som sedan serverades med örtrostade rödbetor från grönsakslandet och en klassisk tomat- och mozzarellasallad
Som vanligt när jag ställer i ordning lammkött så är det salt och svartpeppar som gäller. Till middag blev det ugnsrostade potatis-, morots- och rödbetsklyftor, kryddade med salt samt lammkotletter
kött. Lammkotletter med chili och vitlök (ca 2 pers) Du behöver. 4 lammkotletter 2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 2 msk citronsaft, nypressad 2 msk svarta oliver 1 tsk chiliflakes en nypa flingsalt Gör såhär. kött ca 2 pers. 4 lammkotletter