En söt körsbärsöl som definitivt är mer åt godishållet. Den 24 november firade Nya Carnegiebryggeriet tillsammans med The Brooklyn Brewery thanksgiving med en festmåltid som gick under namnet Chefs & Beer Thanksgiving
Det här är en syrlig körsbärsöl som bryggdes fram till och med 1999, men bryggmästaren Rudi Ghequire bestämde sig för att återuppliva denna mytomspunna öl
Våra fördrinkar, champagne med körsbärsöl till mig och en veteöl till Steve. Halloj. Tillbaka från Belgien sedan ett par dagar och det är dags att lägga upp bilderna därifrån
Bilden är tagen efter att lagen utav körsbärsöl serverats, därav det lite grumliga utseendet. Tydligen hade jag inte fått nog utav Middagslyx utan var tvungen att ta med mig lillebror ut på äventyr
I den andra ringhörnan möter vi en sötsyrlig belgisk körsbärsöl, Boon Kriek från Brouwerij Boon. Sammanfattningsvis fungerade båda ölen mycket bra, alla vid bordet hade egna åsikter men den belgiska körsbärsölen plockade hem flest förstaplatser i den tredje och avslutande ronden
Jag tror det funkar alldeles utmärkt utan äpple, men jag inbillar mig att äpplet bär på lite fina bakterier, ungefär som när man gör kriek (körsbärsöl)
