8 bufféportioner ca 600 g kålrot 2 msk smör 2 msk strösocker 1 röd chili saften av 1 apelsin salt peppar 1 ask färsk gräslök (à 20 g) Lägg till i inköpslistan
Den kallas ofta för Nordens apelsin. Kålrot har jag alltid tyckt varit en sån där knepig lite bortglömd rotgrönsak som jag inte vetat vad jag ska göra med
Den kallas ofta för Nordens apelsin. Kålrot har jag alltid tyckt varit en sån där knepig lite bortglömd rotgrönsak som jag inte vetat vad jag ska göra med
Jag gjorde en supergod pulled pork med smak av apelsin och en afrikansk kryddblandning, och den sky som bildades var så mustig och god att jag bestämde mig för att göra soppa på den
Jag skrev det här receptet förra julen inspirerad av Tommy Myllimäkis ungsbakade blomkål, och trötta kålroten som jag brukade griljera och aldrig riktigt gillade
Servera med lingonsylt och gärna råkostsallad på riven kålrot, morot och apelsin. 1. Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna
1 st laxsida ca 2 kg300 g färskost1 st apelsin rivet skal0,5 g saffran1 tsk chili ta mer om ni gillar starkt1 tsk salt1 krm svartpeppar3 dl valnötter1 knippe färsk persiljaUgnsrostade grönsaker (valfri mängd) rödbetor rotselleri sötpotatis kålrot vitlök rapsolja eller kokosfett salt peppar timjanChiliaioli1 st ägg2 dl rapsolja kylskåpskall1 st vitlöksklyfta0,5 st citron saften0,5 tsk salt1 tsk chili. 1 st laxsida ca 2 kg300 g färskost1 st apelsin rivet skal0,5 g saffran1 tsk chili ta mer om ni gillar starkt1 tsk salt1 krm svartpeppar3 dl valnötter1 knippe färsk persiljaUgnsrostade grönsaker (valfri mängd) rödbetor rotselleri sötpotatis kålrot vitlök rapsolja eller kokosfett salt peppar timjanChiliaioli1 st ägg2 dl rapsolja kylskåpskall1 st vitlöksklyfta0,5 st citron saften0,5 tsk salt1 tsk chili
Lägg fläsklägg, vitlöksklyftor, morötter, jordärtskockor, kålrot, palsternacka, saften från apelsinerna, vatten och lagerblad i en stor kastrull och koka i två timmar tills köttet lossnar från benet
