Just nu är det säsong för vitkål, spetskål, kålrabbi, kålrot och kanske rödkål. Och så finns där gul- röd- jätte- och purjolök, diverse salladssorter, pumpor och squash samt bryt-, vax-, skär- och bondbönor, mangold (som dessvärre hade börjat gulna lite för mycket för min smak), bladpersilja och koriander och herre jösses, rödbetor modell större
Dela fänkål, squash, schalottenlök och kålrabbi i små klyftor. kålrabbi. liten squash. Fördela på bakplåtspapperen, lägg citronskivorna över grönsakerna
Ansa alla grönsakerna och skapa betor och kålrabbin. 1 medelstor kålrabbi (ca 100 – 150 g). 1 liten squash (ca 150 g). 1 medelstor kålrabbi (ca 100 – 150 g)
Börja med att fräsa rättikan, kålrabbi, morot och paprika. Tillsätt squashen mot slutet. Både kålrabbi och rättika innehåller mindre än 5 g kolhydrater/100 g medans moroten innehåller upp 8-9 g kolhydrater/100 g. PYTTIPANNA (LCHF)4 pers1 rättika1 kålrabbi1 morot1 squash1 grön paprika1 gul lökCa 500 g tillagat kött (jag använde kyckling, fläskytterfilé och korv)1 msk fondBasilikaTimjanPaprikapulverEn skvätt worcestershiresås1 dl vispgräddeSalt och svartpepparTill servering. 1 kålrabbi. 1 squash
Testade salladen med stektkålrabbi och päron. Gratinerar äpplen med squash. Kålrabbi med päron, en ljummen salladFrån en annan bibel, Sannas köksträdgård
