T ex strimlad morot, bönor, riven kålrot eller kålrabbi i bitar. Eller tillsätt klickar av köttfärs, rökt skinka i tärningar, falukorv eller fläskkorv i skivor eller bitar
Tillsätt kålrötter, kålrabbi och selleri först, potatis och morötter efter en stund. Gott att servera enbart som ensamrätt eller till kokt skinka, kassler, kokt korv eller till stekt fisk eller köttfärsrätter
Kålrabbi stora som ett barns huvud eller som en liten fotboll, stora i varje fall. Typisk ungersk frukost består oftast av någon eller några sorters kallskuret typ salami och skinka, ost, ovan en vanlig gul hårdost och en rökt ost, som serveras med grönsaker här fantastisk ljusgrön paprika, rosaröda supersöta tomater och så bröd så klart
Skala kålrabbin med skalkniv och skär den i skivor. Gratängen serveras med kall skivad rökt skinka. Hacka löken och finhacka vitlöken och stek dem tillsammans med kålrabbi och potatis i smör och olja i en stekpanna
- Börja med att skär skinkan i strimlor. ReceptCa 500 gram skinkstek ( strimla)3 st stora rödbetor3 st morötter 1 purjolök2 skivade vitlöksklyftorNågra skivade champinjonerEn bit kålrabbi En bit vitkålSesamfrönRapsolja2 msk japansk soyaCitron,salt och peppar
