Kålrabbi bulgur recept

Fänkålssallad med citron, bulgur & rosépeppar

Fänkålssallad med citron, bulgur & rosépeppar

Alltså blasten på morötter, rödbetor, kålrabbi m. Koka bulgur enligt anvisning. Blanda samman bulgur, grönsaker, kikärtor, citronsaft, zest, olivolja, salt och rikligt med rosépeppar
Quorn filéer i röd het sås

Quorn filéer i röd het sås

Fick det här fina budet med massa grönsaker som palsternacka, rotselleri, morötter, kålrabbi, frukt som äpple, havregrädde mm
Skördefest

Skördefest

savoykål, fänkål, grönkål, majrova, kålrabbi, svartrötter. *Rödbetsbiffar (riv halvkokta rödbetor med lite råpotatis, ett ägg, salt o peppar), servera med cremefraiche blandad med fint hackad gul lök och ris/bulgur/quinoa
Sallad med picklade grönsaker

Sallad med picklade grönsaker

Blanda bulgur med de picklade grönsakerna, kålrabbi, spenat och fetaost. ½ kålrabbi, tunt hyvlad (eller äpple)
Kålrabbigratäng med räkor

Kålrabbigratäng med räkor

kålrabbi. Skala kålrabbin med potatisskalare och skiva. Häll bort vattnet och lägg kålrabbin i en smord ugnsform
Skördefest

Skördefest

savoykål, fänkål, grönkål, majrova, kålrabbi, svartrötter. *Rödbetsbiffar (riv halvkokta rödbetor med lite råpotatis, ett ägg, salt o peppar), servera med cremefraiche blandad med fint hackad gul lök och ris/bulgur/quinoa

Lax med hasselnötssås

Skala och finstrimla kålrabbi. Koka bulgur enl anvisningen på förpackningen. Servera laxen med hasselnötssåsen, salladen och bulgurn

Liten bildkavalkad

Grillade kycklingklubbor, fårost, kålrabbi, grillad zucchini, kikärter…. Ett hett tips är att ha kokt bulgur i portionspåsar i frysen, då kan man alltid få med sig nåt hemifrån