Bûche de Noël (fransk Julstubbe)Chokladmousse175 g smör eller rapsolja100 g socker250 g mörk choklad4 ägg (delade i vitor och gulor)Smält chokladen i vattenbad
Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna 25 x 35 cm. Vispa äggen och sockret pösigt. Blanda de båda mjölsorterna med bakpulvret och rör ner detta
1. Sätt ugnen på 250C. 2. Smält smöret. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Sikta ner vetemjölet. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en liten långpanna 25 x 35 cm eller vik en låda av bakplåtspapperet